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导读：用在餐桌、甜品上的薄荷，是留兰香还是真正的野薄荷，你了解吗？
薄荷，咋听名字大家可能都觉得自己非常熟悉，会说我那边到处都是，那不就是菜园里、小荒地上面这个带着皱叶子的植物，大家可能认为它就是薄荷，其实并不是，
因为薄荷品种多，随便说说都有几个：如野薄荷、留兰香薄荷、南薄荷、土薄荷、夜息香、水薄荷、蕃荷叶、鱼香草，这皱圆叶子的薄荷是留兰香薄荷。
今天我们就来说说真正的薄荷，看下图，这就是真正的薄荷，别名野薄荷，夜息香，它是唇形科薄荷属植物，看了它的叶子，好多人会问，为啥和我平时见的不一样呢？
因为你平时看的植物，严格意义上说它并不是薄荷，它叫皱叶留兰香，虽然也是薄荷属的，但是和薄荷不是同一种植物，
这两种植物的外形也是有很大区别的，皱叶留兰香的叶子上表面较圆润跟不平整，形成很多网格状的皱纹，顶端叶片揉搓之后有淡淡的清香。
而薄荷的叶子表面很平整，会有像鱼骨一样的纹路，花长在花叶处，揉搓之后香气比较浓厚。
这种植物的味道我们几乎每天都在品尝，牙膏和口香糖里面就有它的成分，它就是纯性的植物薄荷。
它繁殖力高，只要今年你在地里头载上一二棵，它就会衍生出一大片给你，今年的落幕了明年又生生不息地长起来。分布也非常广泛，全国各国都有种植。
它也是中医里面的常用中草药之一，有宣散风热，清利头目，利咽透疹的作用。江苏，安徽太和县的产量非常大，但这些地方的薄荷主要用来入药或者用来提炼精油。
提到吃薄荷最厉害的地方还得属于云南。薄荷在这里的吃法多种多样，尤其是在吃牛羊肉的时候，云南人肯定会配上薄荷，因为薄荷的香味会掩盖牛羊肉的膻味。
薄荷含有大量的挥发油，它的味道小蚊子可不喜欢，再加上它清凉的味道，牙膏，薄荷糖，风油精，花露水等都离不开它。薄荷提炼的精油在低温下会有结晶析出，这些结晶呢就叫薄荷脑。
薄荷是一种特别容易养活的植物，随便挖点根就能种活，并且不用多久就能串出一大片。
它就像韭菜一样越割越长。喜欢的朋友可以在家里面种上一盆，防蚊虫的同时还能随时摘来泡茶喝。
所以说用到我们餐桌上、甜品上的大都为皱叶留兰香哦，现在的你可对野薄荷认识了吗？
薄荷在我们生活中帮助非常大，比如说家喻户晓的清凉油、风油精都离不开它，也有人喜欢把它作为盆栽来观赏，你要不要也种植上一盆呢？
可以说这也是非常不错的一种植物了，如今很多人都喜欢薄荷，如果你家也有空地得话，可以试试哦！
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