山东
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目前，国内生猪市场，猪价陷入“磨底”的阶段，虽然，传统季节性猪肉消费转入旺季，但是，受多方因素影响，季节性猪肉需求回暖乏力，阶段性，猪肉消费进入“间歇期”。一方面，国庆节后，旅游消费回落，周边餐饮以及团膳需求逐步降温，另一方面，内销市场，居民家庭需求支撑不足，市场替代消费较为普遍，尤其是，低价禽肉以及水产、鸡蛋供应充足，鲜品猪肉消费占比下降，需求边际利好支撑不足！
目前，国内屠宰场开工率徘徊在30.32%左右，样本屠企开工率处于“金九银十”月份以来偏低水平！从机构数据显示，国内前三级白条猪肉均价在13.34元/公斤，与毛猪均价9.73元/公斤对比，价差仅有3.61元/公斤，价差不足5元/公斤，主流屠宰场亏损深度有所加剧，目前，样本屠宰场多以订单开工为主！
尤其是，上周，机构监测冷冻猪肉库存仍维持在31.87%的水平，冻品库存高筑，且，四季度冷冻猪肉将陆续出货，这进一步抑制下游市场鲜品白条的供需，抑制屠宰场开工率的提升！
与此同时，生猪市场，供应端减量不及预期！虽然，去年1-12月母猪存栏持续去化，母猪存栏从4074万头减至3961万头，产能去化幅度加快，但是，由于母猪产能效率提升，这对冲母猪减产带来的利好！因此，实际2026年10月份，供应端压力依然较大，上月，主流头部猪企出栏计划完成不佳，本月多重叠加出栏下，生猪流通宽松。且，上周商品猪出栏均重增加至124.33公斤，出栏均重增加，进一步增加猪肉供应能力，加剧产能过剩的局面！
由此分析，在阶段性产销失衡下，国内猪价上涨难以兑现，市场维持滑坡下跌的走势，援引机构监测，受供需博弈，预计，10月22日，外三元标猪均价跌至9.61元/公斤，猪价重心继续回撤，后市关注月底集团猪企出栏节奏以及屠宰场开工变化！
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