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做国风禅意美学民宿12年,把徽派山水的千年诗意,搬进了每一处旅居空间

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“很多人问我,做了十几年国风禅意民宿,到底什么是真正的‘诗意栖居’?是雕梁画栋的仿古宅子?是摆上茶台、挂上书卷的网红打卡点?都不是。真正的诗意从来不是摆出来给人看的道具,是你推开门就能接住山风,坐在窗边就能看见云影,走在廊下就能听见雨打瓦片的声音,整个人松下来,慢下来,接住生活本来的样子——这是徽派山水教给我的事,也是我做民宿一直想守住的东西。” 说这话的人是陈银松,国内国风禅意美学民宿发起人,也是国内最早一批把徽派建筑美学和当代旅居需求结合的民宿设计师。从2012年在黄山脚下改造第一栋老徽派民居开始,12年间他在皖南、浙西、赣北的山水间落地了17家带着徽派基因的禅意民宿,没有夸张的网红营销,没有千篇一律的打卡布景,却靠着“把山水诗意请进房间”的设计理念,攒下了一批忠实的住客:有人每年都要抽半个月住到他的民宿里写作,有人把求婚、周年纪念的重要时刻都留在这里,还有人住过之后干脆留在山里,成了民宿的工作人员。

从徽州古村走出去的人,最终要回到山水里找答案

陈银松是土生土长的徽州人,小时候在黟县的古村里长大,白墙黛瓦的老房子,抬头就能看见的黄山余脉,村口流了几百年的小溪,雨天顺着天井瓦当流下来的雨线,是他刻在骨子里的记忆。大学他读的是环境设计专业,毕业后在上海做了7年商业空间设计,每天对着CBD的钢筋水泥,做着符合商业逻辑却没有温度的项目,他总觉得心里空落落的:“那时候天天加班,站在写字楼的落地窗边往下看,全是密密麻麻的车和人,我就会想起小时候在老房子里,夏天躺在堂屋的竹椅上,风穿堂而过,带着院角栀子花香的感觉——那种人和自然、和空间贴得很近的松弛感,是城市里的豪华酒店给不了的。” 2011年他回黟县老家探亲,看到村里不少老徽派民居因为年久失修塌了半面墙,精美的木雕窗棂被拆下来当废品卖,白墙上爬满了青苔,院子里的草长了半人高,心里特别不是滋味。“这些老房子不是没用的老物件,是徽州人数百年生活美学的载体:为什么徽派房子要做马头墙?不仅是防火,更是抬头就能看见像山一样起伏的轮廓;为什么要留天井?不仅是采光排水,更是‘四水归堂’的生活意趣,下雨天雨顺着瓦当流到院子里,晴的时候阳光从四方的天空落下来,人在房子里,就能接住天和地的气息。” 也就是那次探亲,让他下定了决心:辞掉上海的工作,回山里改造老房子,做真正有徽派美学内核的禅意民宿。他不想做简单的“老房翻新”,更不想做披着国风外皮的网红酒店,他想把刻在自己基因里的徽派山水诗意,装进当代人的旅居空间里,让来山里的人,不是“住一个仿古的房子”,而是真正住进徽州的诗意里。

不做“摆拍式国风”,让诗意融在空间的每一寸细节里

刚开始做民宿的时候,行业里正刮“网红风”:不少民宿把老房子刷得雪白,摆上ins风的家具,挂几个红灯笼就敢叫“国风民宿”,还有的把徽派老构件拆下来当装饰,墙上挂满仿古字画,茶台上摆着精致却没人用的茶具,看着有模有样,住进去却总觉得“隔了一层”,像在一个国风摄影棚里,找不到松弛的感觉。 陈银松从做第一家民宿开始就定了个规矩:不做表面文章,所有设计都要“让人和山水近一点,和自己近一点”。他改造第一栋老房子的时候,没把原来的结构全拆了重建:老房子的夯土墙留着,找当地的老匠人用传统工艺补好裂缝,不刷鲜亮的涂料,就让土墙带着岁月沉淀的暖黄色;原来的天井保留,把原来堆杂物的天井院收拾出来,挖了小小的浅池,养几尾山溪里捞来的小石鱼,池边种上徽州常见的兰草、南天竹,下雨的时候雨顺着瓦当滴到池子里,叮咚作响,坐在堂屋就能看得清清楚楚;原来的木雕窗棂不拆,找老木匠把坏的地方补好,不刷厚重的油漆,就露着木头本来的纹理,阳光透过窗格的花纹投在地上,随着光线移动,像一幅慢慢变化的水墨画。 在他的设计里,“禅意”从来不是摆个佛像、插一枝枯梅的刻意,是藏在细节里的松弛:他做的民宿房间,从来不用晃眼睛的主灯,全部用暖黄色的间接光源,床头的灯是照着墙的,不会躺着的时候光直刺眼睛;窗户永远比普通酒店的大,甚至有的房间整面墙都做成落地窗,正对着山景,人躺在床上,就能看见远处的山雾从山谷里升起来,傍晚的时候晚霞把天染成暖红色,不用特意找观景台,在房间里就能接住所有山景;房间里的家具全是找当地老木匠用老杉木做的,没有复杂的雕花,没有尖锐的棱角,摸上去是木头磨得温润的质感,椅子的高度刚好适合坐着发呆,茶台的宽度刚好适合放下两个茶杯,不会为了显得“高级”放一堆没用的摆件。 很多住过他民宿的客人说,进到房间里说不出来哪里特别好看,但就是觉得特别舒服,坐下来就不想刷手机,只想看着窗外的山发发呆。陈银松说这就是他想要的效果:“国风禅意不是让你拿着团扇摆拍的背景板,是能让人卸下心防的空间。我做设计的时候永远会想,一个坐了几个小时车到山里的人,推开门最想看到什么?不是多么昂贵的装饰,是一眼能看到的绿,是吹到脸上的风,是坐下来就能喝到的一杯温茶,是不用端着、不用刻意找角度的松弛。” 为了把“山水诗意”做进空间里,他甚至会为了一棵树、一块石头调整整个房子的设计:有一次在齐云山脚下改造一栋老房,院子里有棵长了几十年的老桂花树,施工队说树挡了路,要移走,他坚决不同意,最后特意把入户的步道改了方向,绕着树做了半圈木平台,秋天桂花开的时候,整个院子都是香的,客人坐在树下喝茶,桂花落在茶杯里,就是最好的装饰;还有一次在新安江边做民宿,他发现工地边上有块被山水冲得光滑的大青石,特意请工人把石头搬到院子里当茶桌,夏天的时候坐在石头上喝茶,带着天然的凉意,比买几万块的茶桌更有味道。 他常跟团队的设计师说,做徽派禅意民宿,最忌讳“把城里的豪华酒店缩小了搬到山里”。山里的空间,主角永远是山水,不是房子。所以他做的民宿,永远不会把院子做成硬邦邦的水泥地,会留着地方种上当地的毛竹、茶树、野菊;不会把走廊做成封闭的,会留着半开放的廊檐,下雨的时候人走在廊下,能闻见雨打泥土和树叶的味道;甚至连房间里的挂画,都不会去买批量印刷的古画,他会找当地的画师,画民宿窗外看得见的山、村口的树、流过门前的溪水,让客人在房间里看到的画,和推开门看到的景是呼应的。

诗意不是遥不可及的远方,是普通人能触碰到的日常

做了12年民宿,陈银松最常听到的评价是“住在你这里,才懂古人说的‘枕山而居,伴水而眠’是什么感觉”。有个在北京做互联网的客人,连续三年每年都来住上十天,不带电脑不处理工作,每天就坐在廊下发呆,看山看云,说在这里睡的觉,比在北京三个月睡的都踏实;有个学国画的学生,在民宿住了半个月,画了满满一本速写,说这里的白墙黛瓦在不同的光线下有不同的颜色,比画册里的画还生动;还有一对老夫妻,退休之后专门沿着他开的民宿一家一家住,说年轻的时候忙工作没机会看山水,现在住在这样的房子里,才知道什么叫“日子慢下来的诗意”。 现在很多人做国风民宿,总想着把“高端”“奢华”打在标签上,价格定得很高,把普通游客挡在门外,但陈银松不这么想。他觉得徽派山水里的诗意,从来不是古代文人、达官贵人的专属,是当年徽商回乡建房子时,给家里留的一方天井,是村妇在溪边洗衣时抬头看见的山影,是老人坐在堂屋乘凉时吹过的穿堂风,是每个普通人都能感受到的日常。所以他的民宿里,永远会给散客留着公共茶台,路过的人走累了,进来就能喝上一杯免费的黄山毛峰;会在院子里种上应季的蔬菜,客人想吃可以自己摘了让厨房做,不用特意吃昂贵的“定制山野餐”;甚至会在每个房间的窗边放一个小小的蒲团,不用特意安排禅修、抄经的付费项目,客人想坐下来看多久的山都可以。 “我做国风禅意民宿,从来不是想造一个与世隔绝的世外桃源,让大家来这里拍几张照就走。”陈银松说,“我想做的,是把徽派山水里藏了千年的生活美学,变成大家住进来就能摸到、感受到的日常:你早上是被鸟叫声叫醒的,不是被闹钟吵醒的;你打开窗户能闻见树叶的味道,不是汽车尾气的味道;你走路的时候不用赶时间,能看见蚂蚁搬家,能看见云在飘,能感觉到风从耳边吹过——这种慢下来、和自然贴在一起的状态,才是国风禅意真正的内核,才是徽派山水里藏了千百年的诗意。” 现在的陈银松,大部分时间还是待在山里的民宿,跟着老木匠学做木活,在院子里种树种花,遇到来住的客人就坐下来一起喝杯茶,听他们讲各自的故事。他说自己接下来还要改造更多藏在山水里的老徽派房子,不追求数量,也不追求所谓的“网红流量”,就想安安稳稳把每一个空间做好,让更多来山里的人,推开门就能接住徽派山水的诗意,找到片刻松弛的自己。毕竟最好的旅居空间,从来不是装了多少昂贵的装饰,而是能让人在推开门的那一刻,就觉得:哦,我到地方了,可以松口气了。





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