饭点到了，风雨天里老人们的午餐吃得怎么样？

来源：市场资讯

（来源：上海长宁）

台风来袭，风雨交加，长宁区第一时间部署台风天为老助餐保障工作，全区21家社区长者食堂正常营业，确保有需求的老年人用餐无忧。

风雨中，送餐员们穿梭在街区的大街小巷，将一盒盒热气腾腾的饭菜准时送到老人们手中，打通助老送餐的“最后100米”。

为了应对台风天可能出现的突发情况，华阳路社区食堂提前部署、做足准备——提前采购并储备足量食材，确保供餐不断档、不降质。

清晨5:30，食堂后厨已经灯火通明。工作人员较平时提前开始备餐，从食材验收、清洗到烹饪、分装，每一个环节都严格把关。一份份符合老年人"低糖、低脂、软嫩"口味的餐食，被仔细装入保温箱，确保在风雨中也能保持温度和卫生。

上午9:30，送餐员们准时出发。他们穿好雨衣、护好保温箱。雨水打湿了裤脚，却护住了箱子里的热气腾腾。一盒盒饭菜，被准时送到行动不便的老人手中。

“中午的餐送来了，您拿好。”在天山路街道纺大小区，送餐员身穿雨衣、手提餐盒一路小跑上楼，将还冒着热气的饭菜送到老人手中。“辛苦了，谢谢你。”老人连声道谢，送餐员一边摆手回应，一边转身快步下楼，赶着去送下一家。

据了解，天山路街道社区长者食堂今天中午共收到15户家庭的订餐需求。上午10点40分，送餐员将餐盒套上防水袋、装入保温箱后便出发，中午12点前已将饭菜全部送到。除此之外，为保障辖区独居老人、高龄老人等特殊群体台风期间用餐不断档，天山路街道提前摸排、动态响应，安排社区长者食堂作为保供点位，各居民区及时收集和上报订餐信息，确保送餐服务持续运转，让每一位有用餐需求的老人，都能按时吃上热乎饭。

在周家桥街道，来自祥和社区长者食堂的122份热腾腾的盒饭，快速抵达特殊困难老人的餐桌。红烧肉、番茄炒蛋、炒青菜、炒花菜……荤素搭配，饭菜满盒。寻常的一餐，成了台风天里最踏实的温暖。

10点，雨下得密，来自虹桥街道综合为老服务中心的送餐车照旧准时出发。每十份餐分成一组，餐盒分组、分格摆放整齐，盒与盒之间留出间隙，防止挤压漏水、汤水互串；再套一层塑料袋，扎紧密封后装进保温箱内，防雨也防洒。送餐员套上雨衣雨鞋，把保温箱在踏板上固定稳当；雨大路滑，车骑得比平时安稳。

敲开老人家的门，老人接过餐盒摸了摸，连说“还是热的”。一盒热饭递到手，再叮嘱一句“趁热吃”——风雨天里的这顿饭，落了肚，也暖了心。

饭点来临，江苏路街道社区长者食堂后厨热气蒸腾。狮子头、红烧鸡块、红烧肉炖得酥软入味，小白菜、南瓜、西红柿炒蛋等素菜清爽适口，全是适配老人口味的软糯菜式。台风天，送餐打包多了几层防护：餐盒外先套保温袋，再裹密封塑料袋，严防风雨打湿、饭菜变凉。风雨暂歇的间隙，也有周边老人缓步前来堂食，工作人员引座递水，照顾得细致周到。

三名送餐员麻利地码放餐箱，他们比平日提前十来分钟动身，脚蹬防滑雨鞋、身裹厚雨披，保温餐箱外还加盖了一层防雨布。“阿婆，趁热吃饭，风大就别出门了啊。”敲开家门递上热饭，送餐员总会多叮嘱一句。据了解，今天中午，街道共有80多位老人通过“江苏路街道一键助餐”微信平台订餐，完成敬老注册可享每日优惠，家属也能代为操作。

在仙霞新村街道和新泾镇，社区长者食堂的送餐员出车前仔细检查餐车、保温箱和雨具，合理安排配送路线。他们将一份份热饭准时送到老人家中，并提醒老人关好门窗、减少外出，注意居家安全。“奶奶，您的午餐到了，慢慢吃！”“爷爷，台风来了，家里要注意安全！”一句句叮嘱，让老人在风雨天里感受到社区服务的温度。

北新泾街道长者食堂暖心不停供，持续开展午餐和晚餐的助餐外送服务，保障老年群体用餐需求。送餐人员穿戴雨具、仔细做好餐箱保温防护，提前规划路线避开积水点位，将一份份热餐稳妥送到独居、高龄老人家中。上门送餐时，工作人员轻声叮嘱老人关好门窗、留意居家安全。食堂提前储备足量食材，优化打包保温流程，筑牢餐食供应底线。针对到店堂食的老人，食堂同步落实便民举措，增设雨伞架、铺设防滑垫，防范滑倒风险。

在新华路街道综合为老服务中心社区长者食堂，工作人员及时清理堂食区域积水、铺设防滑垫，做好通风消杀，为到店就餐老人营造安全舒适的环境。针对高龄、独居、行动不便、无法外出的老人，工作人员配齐防雨保温装备，仔细封装餐食，避免雨水浸湿，顶着风雨穿梭在各个小区上门配送，把温热新鲜的老年餐送到家中。

在程家桥街道上航新村居民区高登花园助餐点，一辆驶往龙柏饭店兑取老年餐食的助餐车顺利返回，带回十多名老人风雨天的“暖心饭”。小区送餐志愿者悉心守护老人们的盒饭，行动不便的老人还收到了送上家门的午餐与台风天的叮嘱：“阿姨，家里门窗注意关牢！”