北京
海带、裙带菜不再只是火锅里的“配角”。在农博会金普新区大李家街道石槽村展位，海带、裙带菜整齐码放，印着熊大熊二、小鱼、福字等卡通纹样的花样海带，吸引不少参观者驻足打卡拍照。
“我们村依海而生，地处北纬39°黄金海域，是全国裙带菜核心产区，大部分产品远销欧美等国际市场。”驻村第一书记曹来华一开口，先亮出石槽村的区位优势，接着又分享村里的长寿故事：石槽村是远近闻名的长寿村，现有6位百岁以上老人，最高寿者106岁，90岁以上老人共37位。“虽说长寿不能全部归功于食材，但裙带菜和海带是当地百姓餐桌上必不可少的家常海菜。”
本次参展，除传统盐渍海带产品外，村里还联动大连瑞海龙食品有限公司，带来创新研发的花样海带系列。企业销售负责人于娜拿起一片印有卡通图案的海带介绍：“不少孩子不爱吃海带，我们把海带做成熊大熊二、小鱼、福字等卡通纹样，煮面条、下馄饨时放上一些，兼顾营养与趣味。同时还可为餐饮商家定制，把门店logo印制在海带片上，食客涮煮的同时，也为商家实现二次传播。”
针对不同消费场景，产品还划分出面向高端酒店的祥瑞系列、面向亲子家庭的可爱系列，以及适配家庭炖煮的半干加工产品，在传统海菜品类之外，开辟出新的消费赛道。
曹来华表示，开展四天，展位已经对接上多位餐饮采购商，互相留存联系方式，推动海洋蔬菜产品走进更多餐饮后厨。借助农博会平台，石槽村的花样海带，正被越来越多消费者熟知认可。
半岛晨报、39度视频首席记者张锡明
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