江苏
今天上午
南通市第17届中小学生厨艺大赛开赛
全市21支代表队、63名选手同台竞技
把灶台烟火变成了一堂成长课
本次大赛以
“健康‘食’光，护我成长”为主题
围绕创意冷拼、营养便当等项目
展开比拼
赛场里，择菜、切配、起锅、摆盘，孩子们系上围裙，动作利落。普通食材经过一双双巧手，变成一道道有“家的温度”、又讲究营养搭配的菜。
最吸引目光的，是创意冷拼。
参赛选手徐晟涵的冷盘叫“高山流水”：断生胡萝卜、心里美、白萝卜、青皮萝卜交错叠成山体，黄瓜一段作山顶，其余切作迎客松和小草，几颗小番茄成了蹲坐的小兔。“不同颜色的萝卜交叉相错，有一种交错的美感。”他说。
参赛选手徐培钧端出了“三山览圣”：心里美切片盛放如菊，暗喻濠河秋影与南通文脉；三种蔬菜层层叠放，对应狼山、军山、剑山三山相望；方腿搭成老桥，红肠化作阶梯，兰草点缀其间。“想让尝到的人，一眼认出这是南通。”他感慨道。
当天，南通市紫琅第一小学集团、南通市启秀市北初级中学分获小学组、中学组特等奖，王游铭等4名同学获评“最佳小厨师”。
十七届接续打磨，这项赛事已成为南通落实五育并举、深耕劳动教育的特色平台。灶台烟火，正化作看得见的成长课堂。
记者：王巧晴、何锋
编辑：郭译之
责编：马跃
审核：成红为、凌晨、褚润洲
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