河南
10月24日，秋日的暖阳铺洒在火龙岗上。刚走进浚县屯子镇原厚村，便听见一阵此起彼伏的鹿鸣。
“刚出了一批肉鹿，还剩30多头，大多是母鹿和小鹿。”浚县恒望梅花鹿养殖场经理陈思航拎着一筐草料走进圈舍，母鹿警觉地抬头张望，小鹿跟在母鹿身后，蹄声嗒嗒。圈舍地面干爽整洁，几乎闻不到异味。
这样一座整洁的鹿场，十多年前却是另一番景象。
从东北到豫北
养鹿闯过两道关
故事要从2013年说起。
那一年，陈思航的父亲创业失败。消息辗转传到陈思航父亲一位吉林籍战友耳中，他打来电话：“跟着我养梅花鹿吧，技术我教，鹿我回收。”吉林素有“皇家鹿苑”之称，人工繁育梅花鹿的历史由来已久。
陈思航的父亲没有贸然应允，专程赴吉林考察，看圈舍、了解市场行情之后，心里有了底：养鹿这门生意，可以做。头一年，陈思航家的养殖场一次性引进50头鹿，有种鹿、肉鹿。
鹿进场容易，养好很难。
吉林与豫北相隔上千公里，气候差异较大；更棘手的是，一家人此前从未涉足这个行业，防疫怎么做、饲料怎么配比，全都要从头学起。虽说有技术指导，但大多是基础理论，真遇到突发状况，还得靠经验临场处置。
头一年，50头鹿折损了20多头。“那会儿真是心疼，一头鹿七八千块钱，都是实打实的本钱。”陈思航回忆，那段时间，他父亲几乎吃住在鹿场，白天观察鹿的进食情况与精神状态，夜里查阅资料、打电话向战友请教，一点点打磨防疫流程、优化饲料配比。第二年，他们慢慢摸清了鹿的习性，鹿群状态才稳步好转。熬过最艰难的起步阶段，鹿场才算步入正轨。近几年，鹿场每年出栏肉鹿30至60头。
鹿场打工不耽误农活儿
如今走进鹿场，早已看不到当年的窘迫。鹿场主营鹿茸、鹿血、鹿肉，还开发出鹿茸酒、鹿茸切片等加工产品。销路不愁，淇滨区不少商户直接上门进货，鹿肉烤串、鹿肉火锅成了城区食客餐桌上的特色美味。
现在养殖场常年聘用两名本村村民负责拌料、清圈等零散工作；到出栏、割茸的忙季，还会在村里招临时工，按小时结算报酬。“扫圈、喂鹿，活儿不重，个把小时就能干完。”村民贾大姐把草料倒进饲槽，拍了拍手上的灰，说，“离家近，不耽误农活儿，还能补贴家用。”
村民算好眼前增收账，村集体也谋划着长远发展账。
“村里小麦品质优良，我们瞄准健康养生市场，将加工全麦面粉。未来，面粉厂加工全麦面粉，鹿场提供鹿茸粉，两者按比例混合后生产特色养生鹿茸面粉。”原厚村党支部书记贾小路说。
目前，村里一处闲置厂房已改造完工，下一步将采购面粉加工设备。
产业价值账越算越细
在陈思航看来，梅花鹿产业的价值账，还能算得更精细。
“只售卖活鹿路子窄，必须向深加工延伸。”陈思航说，鹿茸切片、鹿茸酒已经打开市场，鹿茸口服液等产品的生产也在筹划当中。鹿浑身是宝，将其价值充分挖掘出来，产业链才能拉长。
让陈思航更有成就感的是，鹿场发展起来，打开了周边群众致富的思路。眼下，已有本村和邻村村民主动上门讨教养鹿技术。
陈思航心里有一本清晰的发展账：等产业形成规模，就牵头成立合作社，统一提供鹿种、饲料配方和技术指导，负责回收销售，走“合作社+基地+农户”的发展路子。“我养鹿这么多年，懂技术、有经验，就想出一份力，带动更多乡亲靠着梅花鹿养殖过上好日子。”陈思航说。
临出村时，鹿鸣再次响起。对原厚村村民而言，这声响是产业蓬勃发展的律动。
从头一年折损20多头鹿的惨痛教训，到如今不愁销路的从容底气，原厚村梅花鹿养殖场用十余年时间让一门源自东北的养殖技术在豫北大地扎下深根。
更为难得的是，他们没有把技术捂在手里：村民上门求教，他们倾囊相授。
产业帮扶筑牢增收底盘，把岗位送到群众家门口，盘活闲置资源壮大村集体经济……乡村自身的“造血”能力就是这样一步步强起来的。
来源：鹤壁日报
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