北京
高压锅泄压阀滋滋旋转，蒸汽自阀口喷涌而出，在巴青震中的寒风里散开。55岁的阿里木江·哈力克俯身低头，抬起一只手，将白色蒸汽轻轻往鼻前扇了扇，细细捕捉来自肉和米的香气。
“嗯，香味出来了，差不多了。”阿里木江·哈力克对着身边的伙伴说。
10月22日，西藏巴青县发生7.0级地震。消息传到阿里木江·哈力克耳中时，他人正在西安。听到消息，没犹豫：“去！搭把手。”
阿里木江·哈力克是新疆维吾尔自治区和静县人，他曾用卖烤羊肉串挣来的钱捐助贫困学生。积石山地震、定日地震……这些年，他的身影多次出现在公益救援活动中。
10月26日，在巴青县玛如乡扎若改村，饭店老板阿布都（左一）、新疆姑娘折佳欣（左二）、志愿者阿里木江·哈力克（右一）在分发米粉。新华社记者 丁增尼达 摄
“在高原做抓饭，要做熟不容易。”去年驰援过定日地震的阿里木江·哈力克深有体会。
为此，阿里木江·哈力克专门飞回乌鲁木齐，带上了此前买好的两口高压锅，“就想让乡亲们吃口热的、吃口好的。”他说。
从乌鲁木齐到西宁，再到拉萨，阿里木江·哈力克和在拉萨经营新疆饭店的阿布都带着20只羊的羊肉，馕和胡萝卜等物资，从拉萨连夜驱车赶往震区。
高原的路弯多，同行的人在夜里轮流开了12个小时，25日傍晚，阿里木江·哈力克一行人到达玛如乡扎若改村安置点。
海拔四千多米的安置点，氧气稀薄，能在这待多久，他心里没底，“我知道高原苦，但是受灾的老百姓更难，就想给他们做几顿热饭，能帮一点是一点。”
26日天一亮，阿里木江·哈力克一行人便起床忙活备料。4个多小时后，炉火升起，漂洗干净的羊肉下锅不久就滋滋冒油，随后他们将切得粗细均匀的胡萝卜条、洋葱、淘好沥干的大米一层层铺进去，开始焖煮。
香气飘散，阿里木江·哈力克从袋子里掏出馕，挨个递给围起来的孩子，小家伙们捧着馕，不停道谢。
10月26日，在巴青县玛如乡扎若改村，志愿者阿里木江·哈力克在给孩子们发馕。新华社记者 丁增尼达 摄
“一个馕、一碗抓饭、一碗藏面……热腾腾的食物，暖的是震区群众的心。”阿里木江·哈力克说。
这个深秋，全国各地满含善意的人们，正在为巴青震区筑起一道温暖的屏障。
新疆姑娘折佳欣耗时近48小时辗转抵达震中，只为制作新疆炒米粉；来自河南洛阳的赵占胜给震区群众熬羊汤、做烩面；地震发生后阿布都迅速召集伙伴、筹备物资，他说，“我想贡献自己的力量”。
“我参与过很多次灾后救援，每次都会有大批志愿者赶来帮助，一方有难八方支援，早就深深刻在我们中华民族的骨子里。”阿里木江·哈力克说，“一个好人，变成一群好人，大家一起力量会更大。”
高压锅里的抓饭终于焖熟了。掀开锅盖，香气弥漫，阿里木江·哈力克和阿布都将一碗碗抓饭盛出来，递到群众手里。
安置点里，灶火燃烧，一份份朴素滚烫的善意正送到震区每一个群众的手上、心里。（记者格桑朗杰、丁增尼达）
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