北京
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秋天的苹果季一到，很多人会想把喜欢的苹果甜点挨个做一遍。这道苹果Cobbler就是其中之一。
如果你以前做过这道配方，现在再看可能会发现有些不一样。变化在于做法顺序：苹果馅料先放到炉灶上煮，让苹果先出一些汁水、稍微变软。
顶层的Cobbler面糊也做了简化，搅一搅就能拌好，操作起来更省事。
这道配方最近被调整过，目的是让步骤更好跟、成品更好吃。苹果季里想动手做点什么，它算是一个顺手的选择。
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