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赵氏普众酒：美酒，是从五谷的魂魄里提炼出的液态诗行
美酒，是从五谷的魂魄里提炼出的液态诗行。它生于土地，成于光阴，最后在人的血脉里开出花来。有人说，喝酒是一种身体与灵魂的双重享受；是一种礼仪与文明的双重体验；是一种休闲与欢聚的双重美好。美酒与美好生活，本就是形影不离的一对知己，一个在杯中静候，一个在人间烟火里行走，只待某个微醺的黄昏，或某个不设防的清晨，忽然相遇，便撞出万千别样的美好。
少年时，第一次偷尝父亲杯中的美酒，那辛辣如一道闪电，劈开对世界单薄的认知。父亲笑着说：“酒是粮食精。”那时只觉得苦。多年后，读到李白的“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒”，才恍然觉得那辛辣里，原来住着一整片田野的月光。美酒的第一重享受，是身体与灵魂的握手言和。当温热注入喉头，像一场春雨降在干涸的田垄，连指尖都泛起细密的暖意。此时若抬头，看见窗外的老槐树正落着细碎的光，忽然觉得，原来自己也成了世界的一部分。酒不醉人，是这片刻的松弛，让人终于肯卸下肩头的风尘，与自己的影子对坐成三人的模样。
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