四川
10月28日，四川省绵阳市市场监管局科技城新区分局在上马文化广场组织开展第四季度“网餐哨兵”食品安全监督员专题培训。此次培训进一步创新培训形式、拓展学习内容，统筹食品安全巡查技能与应急安全知识，持续壮大新区网络餐饮社会监督力量。
本期食安培训采用“看图找茬”互动竞答形式。监管人员准备多组取自餐饮门店真实场景的隐患图片，骑手观察后举手抢答，指出隐患内容并判定问题类别，引导骑手掌握核查要点，重点关注证照有效期、实际经营信息等。同时，培训新增特种设备电梯安全科普，针对骑手送餐高频接触电梯的实际，讲解《特种设备使用标志》张贴要求；骑手发现电梯检验标志缺失、超期、字迹被恶意涂改等问题，可拨打6339716反馈，由监管人员核查处置。
培训还增设急救技能教学环节，邀请社区医院医生讲解心肺复苏知识，借助模拟人示范操作要点，并组织骑手代表实操演练、逐一巩固动作要领，提升骑手应急救护和突发状况处置能力。
外卖骑手是流动的食品安全监督探头，既是餐饮行业的重要力量，也是食品安全、特种设备安全的一线观察员。下一步，绵阳市市场监管局科技城新区分局将持续丰富“网餐哨兵”培训内容，优化培训载体，完善线索收集、核查处置闭环机制，激发骑手监督积极性，织密网络餐饮和特种设备安全社会共治防护网，切实守护群众安全。（陈致宇）
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