日子不紧也不慢,但每个看似平常的日子,其实都极富内涵。如今到了九月下旬,迎来二十二,这一天的风俗特别多。从广义上来看,这天属于民间的“茶圣”诞,据说是陆羽的生日。其是唐代著名的茶学家,曾经游历了巴山峡川、江南各地三十多个产茶州郡,亲自考察茶叶种植、制作和烹饮,而后创作了茶叶专著《茶经》,被人们赞誉为“茶神”。在福建、台湾各地,茶商们也会进行祭拜与纪念,祈祷茶业兴旺顺利。而到了山西夏县等地,这天则流行着“禹王古庙会”,届时四面八方的人们会聚到一起,场面十分热闹,该庙会的主要意义在于祈祷丰收富足,生活美满。
从节气上来看,现在尚处于秋末,但冬的脚步也越来越近了,气候一直在变化,向冬日过渡,那么在日常生活中,我们也需要循序地调整状态,以迎接冬日。下面就来看看这一天的内容吧,别忘:做2事,吃3样,忌1样,寓意顺心如意,幸福美满。
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做2事
饮茶祈福,自古以来,民间有着极其浓郁的茶文化,其是我们日常的饮品,也是体现礼仪的一种形式,有人来访,都讲究以茶来招待,表达欢迎与尊重。而茶也属于健康的饮品。适逢茶诞辰,别忘了泡上一杯茶,细细品味,感受古老的文化,也让自己在这繁忙的日子里休息片刻。静下心来,好好感受这美好的秋日暖阳。一杯茶,敬自己,敬生活,幸福不过如此简单。
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孝顺长辈,其实在佛教文化中,这一天也被称为“天降节”,属于难得的祈福之日。加上这个月本身又属于“孝亲月”,届时讲究多做一些善事,孝顺长辈。如今又适逢周末,那么有时间的话可以去看看长辈,陪他们到户外走走,看看周围的景色,晒晒太阳。身体暖和,心里也暖和,传统文化的意义也正在于此,好好地享受亲情,珍惜每个阳光灿烂的日子。
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吃3样
山药,秋冬时节里,不能冷了,依然燥气明显,届时经常搭配山药来做好吃,可以炒,可以蒸或是煮汤等,营养又滋润,吃着解馋又养身。
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1、来将其清洗好了,担心过敏的话,在处理时戴手套。切成薄片,而后清水浸泡。
2、胡萝卜,青椒各自准备一点,也改成大片。木耳泡透,清洗好了。
3、锅里放油热透,先在里边放葱蒜炒炒,而后食材倒进去,迅速翻炒,两三分钟后,熟透了,撒盐,生抽,鸡精,将滋味调整到适宜,便可装盘出锅来。
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芝麻,其实不止蔬菜水果滋润,这小种子也特别润,帮助我们补钙强筋骨,润肤眼压,保护心血管等。天冷经常吃,香气浓郁,解馋滋补。
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1、先用清水洗好,控干后小火炒炒,有香味出来就马上倒出来晾凉。
2、蛋清一个,玉米油10克,奶粉两勺,泡打粉2克,充分搅匀,再补一点低筋粉,芝麻撒进去,混合调整为面糊。
3、装进裱花袋里,逐一挤入烤盘,尽量薄一些,而后置于烤箱之中。175度加热,三十分钟左右就好了。凉透了吃着会更脆一些。
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芋头,我家必备的食物,总喜欢用它来炖鸭,炖鸡吃,现在冷了,炖一锅上桌,暖和解馋,吃着很舒服。补脾益气,调理身体,秋冬正当季。
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1、首先来准备半只鸭,进行清理之后,先放在锅里,多加水浸没,煮透后夹出来。
2、来把芋头收拾好,切成大块,均匀一些。起锅放油,先把它倒里边,在热油里边炒炒,微微焦黄的状态就盛出来。
3、底油中放鸭肉,在里边炒一会儿,继续淋上酱油,蚝油,调整好颜色,芋头放进去,与之混合匀。
4、转入到炖锅里边,补充热水,葱姜料头,冰糖丢一点,小火焖炖一小时就差不多了,最后补补盐,调整好味道,便可上桌。
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忌1样
忌下雨,眼下秋收与秋播都进入尾声,但在入冬之前,还有一些事情要完成,比如要把作物彻底晒干晒透才能存储。而且传统里,人们也会在这时候晒制一些干菜,干货等,留到过冬的时候吃。这段时间都盼望着是大晴天,这样能够干得快。所以说忌下雨,以免湿漉漉的,不利于作物的保存,也影响人们冬储的速度。
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【声明:文中民俗多为传统民间说法,仅供传统文化交流,请理性看待;另外饮食及建议仅为换季生活经验分享,不代表任何医疗建议。请根据自身情况安排,身体不适请在专业医师指导下调理。】
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