广西
跌跌不休的猪价，终于踩下了急刹车！
明日（2026年11月1日），全国外三元生猪报价定格在9.07元/公斤，折合每斤接近4.5元。这个数字，让无数养殖户彻夜难眠——价格创下下半年新低，几乎要跌回年初的水平。
然而，就在市场一片哀嚎之际，一个微妙的信号正在浮现：猪价蓄势上涨的苗头，出现了！
旺季不旺，“金九银十”惨淡收场
传统上，九十月份是猪肉消费的黄金期。但今年的“金九银十”，却让养殖户们寒了心。
月初，猪价曾短暂涨超5元/斤，给市场打了一针强心剂。可惜好景不长，随着节后需求边际回落，季节性需求进入“空窗期”，猪价便开启了滑坡式下跌。本月以来，生猪报价累计下降近11.5%，市场呈现超理性下跌的走势。
供应端“压力山大”，三座大山压顶
猪价为何跌得这么狠？说到底，还是供应端出了大问题。
第一座山：集团猪企集中出栏。 由于前期需求疲弱，集团猪企上月出栏计划完成不足，10月供应能力进一步提升。机构汇总173家规模以上猪企出栏计划高达1508.18万头，环比出栏增量1.91%。这么多猪集中涌向市场，价格自然扛不住。
第二座山：出栏均重持续攀升。 本周出栏均重已增加至124.71公斤，养殖端压栏增重的结果，就是市场上猪肉供应更加充裕，进一步强化了供应压力。
第三座山：社会面猪场认卖积极。 生猪亏损深度加剧，社会面猪场资金困难，加之季节变化、气温波动明显，猪场疫病现象增多。前期补栏标猪中大猪积压存在，阶段性肥猪供应明显增多。多方因素集中兑现，支撑了市场供应过剩的基本面。
需求端“不给力”，屠宰场开工率低位运行
供应端压力山大，需求端却指望不上。
国庆后需求边际惯性回落，虽然天气转凉带动猪肉需求略有回升，但受饮食结构变化、人员流动下降等因素影响，猪肉购销需求增量有限。屠宰场开工率低位运行，需求边际对猪价缺乏有效支持。
拐点信号出现？月末出栏节奏减缓
不过，市场并非全是坏消息。
月末，养殖端出栏节奏略有减慢，部分头部猪企有缩量现象。猪价进一步下降空间有限，市场进入盘整阶段。这或许意味着，阶段性底部正在形成。
但需要注意的是，由于需求边际支撑不足，且供应端压力依然存在，生猪市场仍未完成筑底的局面，市场仍有再次转弱的风险。
后市关注：市场购销节奏的变化
对于养殖户来说，当前最关心的莫过于：猪价什么时候能真正涨起来？
关键要看市场购销节奏的变化。 一方面，关注集团猪企的出栏计划调整，若头部企业持续缩量，猪价有望获得支撑；另一方面，关注天气转凉后猪肉消费的恢复情况，以及腌腊季等季节性需求的启动节奏。
目前来看，猪价接近4.5元/斤，已处于较低水平，继续下跌空间有限。但反弹的力度和持续性，仍需供需两端配合。
养殖户朋友们，熬过这段最难的日子，春天或许就在不远处。但切记合理安排出栏节奏，避免集中踩踏，做好猪场疫病防控，守住现金流，才能等到真正的拐点到来。
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（本文仅供参考，不构成投资建议。市场有风险，决策需谨慎。）
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