每次做米饭,都会做很多,
做多了的米饭,吃不完基本只能第二顿热一热继续吃。
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之前家里的剩米饭,要么热热吃,要么扔掉了,
结果没想到看到网友们分享的新吃法,真的被惊呆了。
这些剩米饭的吃法,如果不是网友们分享的,我根本想不到,
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果然,人类对剩米饭的开发不足1%,以后家里有剩米饭,别乱扔了,赶紧试试这些新做法吧。
01、剩米饭做海鲜粥
家里吃不完的米饭,千万别扔掉,换个思路,能做成海鲜粥吃。
做法也很简单,锅里预热后,加入虾头、咸鸭蛋黄炒出油,
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然后放剩饭,再加入清水,烧烤之后,放入喜欢吃的食材,
比如,虾仁、鲍鱼之类的海鲜,
用中小火慢慢地炖煮一段时间,出锅前加入青菜,就可以得到一份鲜美的海鲜粥了。
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用剩饭做海鲜粥,不需要事先浸泡大米也不需要长时间地在灶前忙碌,
相对于现做出来的粥来说要节省很多时间,好喝又省事!
02、剩米饭做饭团
家里吃不完的剩米饭,还可以做成小孩都喜欢吃的饭团。
把剩饭和海苔碎、肉松、熟芝麻混合在一起做成小饭团,在里面可以放一些馅料。
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食材搅拌均匀之后,做成饭团形状,外面包裹一层海苔就行了,
还可以煎一煎或者烤一烤,外面很酥脆。
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既可以作为早上的食物,也可以带到户外野餐或者是孩子的小零食。
03、剩米饭做锅巴吃
家里吃不完的剩米饭,其实可以做成锅巴吃,吃起来香香脆脆的。
做法也很简单:
把剩下的饭菜和生抽、蚝油、食盐以及一点点食用油搅拌均匀后,
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准备一张油纸,铺上一层薄薄的米饭,
放入空气炸锅里炸至金黄酥脆的程度就可以吃了,
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撒上一些辣椒粉或者黑胡椒粒做为调料来吃,也可以当作小食品用来啃一整块,
吃起来要比薯片好吃多了,还可以消耗掉家里的剩米饭!
04、剩米饭做汤饭
秋冬季节,太适合吃汤饭了!
正好家里有吃剩下的米饭,直接做成汤饭,做法简单还好吃。
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用剩余的米饭加上高汤或者清水加入香菇、蛋清和各种蔬菜一起炖煮,就可以吃了。
不知道做什么吃的话,就可以试试这个简单的做法,准备好剩米饭、食材就行了,
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就算是新手小白,十几分钟就能搞定一餐!
05、剩米饭做传统拌饭
每次看韩剧里面的拌饭,疯狂咽口水!
其实想要做韩式拌饭很简单,先准备一些自己喜欢吃的食材,
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把剩饭倒进碗里,在上面放上胡萝卜丝、豆芽、黄瓜片和一个煎好的鸡蛋,
淋上一些拌饭酱,搅拌一下就可以吃到这样一道菜了,
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既有荤又有素,味道也很好闻,
比外面买的拌饭更好吃一点,而且做起来很方便。
06、剩米饭做牛奶布丁
剩米饭还可以做成甜品,口感也不错!
把剩下的米饭和牛奶一起倒在锅里用小火慢慢熬煮,
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不断搅拌以防粘底,在此过程中可以加入适量白糖调味,
直至浓稠之后再放入破壁机中打成糊状,
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盛入碗内,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏两小时取出即可。
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做好之后,就是甜蜜可口的米布丁,奶香味十足且质地细腻柔顺,孩子们一定会喜欢上它的。
07、剩米饭做成蛋炒饭
家里吃不完的剩米饭,最简单的做法就是做成蛋炒饭了。
准备自己喜欢吃的食材,我一般就是用鸡蛋、火腿肠、青菜,
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剩饭在炒之前需要用手指把每一粒米分开来炒,这样可以保证每一颗米都能煮熟。
配上鸡蛋、火腿丁和葱花一起翻炒,
用大火快炒,让每一粒米饭都裹上蛋液,还可以搭配新鲜蔬菜一起炒。
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除了做蛋炒饭之外,还可以做酱油炒饭、老式拌饭、猪油拌饭之类的,
都是做法简单,但是很好吃的,就算是新手小白也能学会!
总结:
下次如果有剩饭的话,先别着急扔掉!
可以试试今天分享的这几种新吃法,按照这些做法后,剩米饭也能变得很好吃。
大家还知道哪些剩米饭新吃法?在评论区展示出来吧!大家一起学习学习新做法。
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