北京
众所周知湖南人不怕辣，平常都是把辣椒当菜吃，原以为湖南能吃辣，当看过江西人的一日三餐后，彻底颠覆我的认知。江西一直都很低调，甚至默默无闻，很多人甚至都不知道江西的省会城市在哪里，然而在吃辣这方面，江西人绝对出乎你的想象，江西也是辣菜的聚居地，江西的菜式兼有蜀，湘，皖等风味，在品味上侧重咸，辣，香。既然说江西人能吃辣，下面就一起来看看无辣不欢的他们一日三餐吃的啥。
1、早餐
对于江西人而言，早上吃一碗粉丝是必不可少的，南昌喜欢吃拌粉，赣州喜欢吃三鲜粉，但是不管如何，都是吃的米粉，而且都是放了辣椒进去的。没有剁椒的米粉是没有灵魂，赣南三鲜粉喜欢配上青剁椒，辣度比红剁椒高一个级别，再放入一点酸菜，一碗美味的三鲜粉下肚，才能开启美好的一天。
南昌地区的人喜欢吃拌粉和炒粉，你没听错，在江西早上也有很多人吃炒米粉，而且是要放辣椒粉的那种，没有辣椒的拌粉和炒粉，南昌人才不吃。一份泡好的米粉搭配上各种各样的调料，在锅里面翻炒几下入味了就可以，南昌拌粉的精髓就在于辣椒酱，一勺红彤彤的辣酱是开胃的最佳选择。
2、午餐
江西人餐桌上的辣炒田螺，似乎最能体现江西人吃辣的精髓，蘸满鲜辣汤汁的田螺直是人间极品，往嘴里一吸，头皮一紧，反复几次被辣得龇牙咧嘴，发出一阵嗦喽的声音。在江西人们的午餐更喜欢来上一盘炒辣椒，最有名的就是余干辣椒炒肉，余干辣椒炒肉具有“辣嘴不辣心，皮薄肉厚”的特点，是在江西大街小巷的大小餐馆酒店都可以吃到的一道佳肴。
要是赶上中午朋友小聚，少不了喝上几杯，做下酒菜的临川牛杂是必不可少的美食，该菜具有鲜、脆、辣、爽嫩而不油腻等特点，吃后回味无穷 。待到淡酒微熏，牛杂在你的味蕾上盘旋够了，在胃里舒坦够了，血液毛孔通畅够了，再伸个懒腰，摸摸肚子，吟个半句小诗，唱个小曲，实在是妙不可言。
作为午餐的开胃小点自然少不了萍乡麻辣，作为辣条界的扛把子绝对能让你青筋直蹦。萍乡麻辣说是“麻辣”，其实并不含四川调料里的花椒，所以萍乡麻辣字典里是没有“麻”字的。其次是“辣”。萍乡麻辣的“辣”也不同于湖南的“辣”那么干烈刺激，而是辣中带甘，回味饱满，过瘾却又意犹未尽。
有些江西人中午饭为了省时，直接就是大米粉就着辣椒饼，辣椒饼是一种可供下饭的菜肴，不过在大部分的城市很少有。而在江西省抚州市却是一种传统食物，家户户都会制作，市场上也有得卖，是人人爱吃的美食。做菜时只要拿出一盘菜的量，下油炸至酥脆捞起，一道香、辣、酥、脆的辣椒饼菜肴就做成了。
3、晚餐
作为夜市大排档的必点美食，麻辣三件绝对是点击量最高的，麻辣三件的主材料是由鸭头、鸭翅、鸭爪组成，让人垂涎三尺的麻辣三件先卤过一遍，再加上各种辣椒香料，一盘香嘭嘭的麻辣三件就可以上桌了，它吃起来麻麻的、酥酥的、鸭肉鲜美，酥软、鸭翅、鸭掌，特有一番嚼头，它主要的味道是辣，总是让人停不下筷子，吃了还想吃。
作为晚餐的下饭菜，最好吃的就是萍乡小炒肉了，萍乡小炒肉是江西萍乡传统风味名菜，鲜香辣味美，让你吃到根本停不下来。如果你是第一次来到江西萍乡，感觉辣的受不了，想要碗汤喝下，那你就错了，萍乡炖汤、煮粥都要放辣，在萍乡，你如果跟炒菜师傅说不要放辣椒，师傅可能把锅铲一丢，不炒了。
江西人的晚餐上辣椒酱也是必不可少的，江西人每到夏天都会制作剁椒，和腌制泡椒，对于江西人而言没有辣椒，菜品再好吃那也是食之无味，每个江西人家里都少不了2瓶剁椒，1瓶泡椒。如果说四川人喜欢麻辣，湖南人喜欢香辣，而江西人只讲究一个字，那就是辣。
江西人除了消费辣椒，生产辣椒同样也是一把好手。在我国种植辣椒的八大省份中，江西省以辣椒种植面积7万公顷，产量130万吨，出产新鲜辣椒的数据上，江西的7万公顷排名第一，湖南6.67万公顷，四川2.7万公顷紧随其后。
你觉得我国哪里的人最能吃辣呢？
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