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96 岁的“股神”巴菲特,最近又因为吃饭登上了热搜。据报道,他已经整整 48 年没有喝过白开水,只认准自己最爱的樱桃可乐。此前报道
面对外界质疑,巴菲特十分坦然,认为吃这些“快乐食物”让他心情愉悦,甚至有益健康,还抛出一套“理论”:死亡率最低的年龄是 6 岁,所以“像 6 岁孩子一样吃很安全”。
不少网友纷纷表达羡慕,发出了灵魂拷问:长寿与垃圾食品,真的能兼得吗?
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巴菲特的饮食习惯不可模仿!!
在医学专家看来,巴菲特的 96 岁高寿,更可能是“强遗传与多保护因素叠加”的个体现象,而“每天 5 罐可乐”并不构成可复制的长寿策略;从人群层面看,含糖饮料与多种不良结局的风险升高关系更为一致,因此不宜以个案否定总体证据。
“人类的长寿往往是遗传易感性、总体生活方式、医疗可及性、社会经济条件与心理社会因素等多重因素叠加的结果。”浙中医大二院(省新华医院)生活方式医学专家贺晓鸣说,个案并不能推翻人群层面的证据,因为“幸存者偏倚”现象也会误导人们,像巴菲特这样的人物,活到极高年龄,引发了社会关注;而对不健康饮食更敏感的人群,往往因为是普通人物,即使过早失去健康,却被公众忽略了。
现有医学研究一致提示,含糖饮料摄入越多,全因死亡、心血管病死亡和 2 型糖尿病的风险就越高,且呈明确的剂量反应关系,含糖饮料与全因死亡风险增加 9%、心血管病死亡风险增加 10%相关。
“普通人不该把‘巴菲特能喝’当成放纵的借口,更不必照搬任何个案。”贺晓鸣强调,与其赌自己有没有巴菲特那样的“强基因”,不如从今天起,少喝一罐可乐。
不怎么喝饮料的 11 岁女孩
却得了糖尿病
巴菲特“可乐长寿”的热议背后,很多家长也容易陷入误区:孩子不喝甜饮料、坚持运动,就不会出现代谢问题,但临床上却并非如此简单。省新华医院内分泌科主任胡江分享了一则令人警醒的临床病例。
“最近,科室里收治了一名今年刚 11 岁女孩,身高 163cm,体重却达 84kg,坐班级最后一排,已经来例假一年了,性发育也已开始。”胡江说,今年 9 月 8 日学校体测提示血糖异常,在外院查空腹血糖 10.5mmol/L,没有及时干预。因经常感到乏力,来我院急诊,检查结果显示血糖 14.12mmol/L,胰岛素 60.3mU/L,尿糖+++。
面对检查结果,令女孩家长百思不得其解的是女孩就是平时食欲旺盛、食量偏大,但是她很少吃零食、喝含糖饮料,每周还保持 3 至 5 次、每次 2 小时的上下肢力量训练。
“代谢风险往往藏在‘能吃、好动’的表象之下,家长切勿用个别长寿个案,去对标普通孩子的饮食健康标准。”胡江提醒,肥胖、性早熟本身就是代谢疾病的高危信号,即便远离甜饮、规律运动,只要长期总热量超标,依然会诱发胰岛素抵抗、脂肪肝甚至糖尿病。
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医生建议,如果发现体重异常增长、血糖或转氨酶偏高,请及时到正规医院专科就诊,早发现、早干预,远比事后补救更重要。
健康饮食建议
良好的代谢需靠均衡膳食来实现。 若想保证饮食健康,最科学可靠的方法是遵循“中国居民平衡膳食宝塔”,均衡摄入各类营养素,选择优质的碳水化合物、蛋白质和脂肪。
需要减重控糖的人
对于有体重管理及控糖需求的人群来说,减少精制碳水的摄入,适当多吃优质碳水。
精制碳水如精加工大米、面食等,升糖指数较高,易导致血糖快速升高,给胰岛β细胞带来负担,引发肥胖及餐后高血糖等代谢性问题。
全谷物、豆类等是优质碳水化合物的来源,膳食纤维含量较高、升糖指数较低,替代部分精米白面,不但能增强饱腹感,还能提供充足的能量,有效避免餐后血糖快速升高。
虽然新鲜水果也是优质碳水化合物的来源之一,但水果富含果糖,对于控糖人群来说不宜多吃,每日以 200~350 克为宜。
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大多数普通人
日常多吃糙米、红米、黑米、燕麦、藜麦、荞麦等全谷物,以及赤小豆、绿豆、芸豆、鹰嘴豆等豆类,保证每日摄入量在 50~150 克,或占碳水摄入总量的 30%~40%,胃肠功能较弱的人酌情减量。
大多数坚果富含多不饱和脂肪酸, 亦为优质碳水和优质脂肪的重要来源,每日以 25~35 克为宜。
一些富含抗性淀粉的食物,如玉米、薯类等,也可起到减缓升糖的效果。
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来 源 | 浙江卫视综合央视新闻、杭州交通918
责 编 | 张懿昉 汪莹瑕
编 审 | 吴思佳 边 渊
2026-11-04
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2026-11-03
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