贵州
导读：冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。又到立冬，立冬是冬天的开端，它和立春、立夏、立秋合称 “四立”，在老一辈们的心中，只要带有“立”字的节气，分量都是很重的。到了立冬，秋季落幕，天地阳气慢慢收敛，草木凋零，虫兽蛰伏，世间万物都开始进入休养藏蓄的节奏，而我们人也该顺应天时，守好 “冬藏” 之道。就像羊肉、牛肉、鸡汤这类大补的食物，每周可以吃1次，帮助身体藏阳（不宜天天吃，否则很易上火、便秘），为身体储备元气，是流传千百年的习俗。
作为四立节日，立冬的讲究是有很多的，昨天在菜场遇到我最敬佩的张老，今年已经80多了，他特别懂传统习俗，昨天一碰面，就抓紧我的手说，老胡啊，冬天可要注意养生啊，别看我年纪比你大，可我体质比很多中老年人都好，他给我讲了很多立冬的养生章法，我听完后，发现这些禁忌也并非迷信，大多是前人常年积累下来的生活经验，在我们身边，如果经常有人叮嘱我们，生活的幸福指数，肯定会提高。
就像张老说的：“早立冬冷得早，晚立冬冷得迟”，今年立冬是傍晚交节，寒气收敛偏慢，前期降温节奏缓和，冷空气一波接一波，气候忽冷忽热，所以今年立冬不一般，我们要牢记：“1不流、2不走、3要吃”。
1不流：尽量不流大汗
在冬天，一些人为了增强体质，就会进行高强度运动导致大汗淋漓，甚至有些人还会泡脚泡到大汗、推桑拿推的大汗淋漓，这些都是不健康的生活方式。
因为冬主藏，肾主封藏。 到了寒冬，阳气是向内、向下收起来，藏在体内滋养肾精，只有阳气足才能更好的抵御寒冬。 而 “汗为心之液”，出汗的本质是阳气推着津液向外走，散发阳气，流汗越多，阳气散的越多，阳气不足，免疫力会下降，食欲会变差，夜晚也睡不着，所以在立冬，运动、保健都要有一个度，微微出汗，立马体质，守护阳气，就守护好了整个身体。
【2不走】
一、不走夜路
立冬夜晚不走夜路，并不是迷信思想，老一辈们认为，立冬是冬季开端，万物闭藏，阳气渐弱、阴气渐盛。在立冬这天，夜晚的寒气格重，夜晚外出，风邪、寒邪很容易侵入人体，身体一寒，各种疾病就会找上门来。
还有一种说法是立冬这天在外游荡，容易招惹不好的东西，带来不顺，所以在立冬这天，大家要早点回家，吃上一盘热乎乎的饺子，寓意全家人在接下来的日子里，会过得更顺畅，身体也会更健康。
二、不走湿滑的路面
立冬时节，北方已经有很多地方处于0度左右，出门时，大家不要走湿滑的路面，这些路面看着湿滑，其实底部已经结冰，走在上面很容易摔，每年立冬后，正是骨科最火的时候，大部分住院的，都是老人走路滑倒导致的。
立冬后，我们的鞋子要换成防滑鞋，同时还要很暖和，因为寒从脚起，地上本来很寒，如果鞋子穿的不厚，寒气进入体内，也易生病。
立冬食补，非是厚味猛餐，而是借四时食材，敛浮阳、养津液、固根本，所以才有了下述的3要吃。
【3要吃】
一、时令蔬菜养肝降火
冬天是最容易上火的，就像郁火（补出来的火）、虚火（燥出来的火）会接踵而来，如何降火，每天多吃一些时令的蔬菜，立冬后的蔬菜，大多都经过霜打，性味偏平、凉、润，正好对应冬燥和补冬后的内热。
白萝卜、莲藕、菠菜、包菜、芋头、茼蒿、苏州青、卷心菜这些时令蔬菜，相当于身体的调节员，把火气降到一定程度，肝脏养好了，火气也降了，最近如果您出现咽干、皮肤干、便秘，赶紧把这些蔬菜吃起来，
二、红肉补气血增免疫
一年四季，冬天最该多吃红肉，因为红肉确实是可以补气血、增免疫的“硬菜”，但得会挑、会搭、会控量，不然容易补成“上火套餐”。像牛肉含有铁2.8mg蛋白质约20g、羊肉含蛋白质20g铁2.3mg、瘦猪肉含蛋白质20g、铁1.5mg，在这三种肉吃，优先选择吃牛肉，如果是气血很差，可以吃猪肝。
再吃牛羊肉时，大部分人会选择炖着吃，而炖建议和白萝卜搭配着炖，因为白萝卜性凉，能中和牛肉的火，搭配着一起吃，不会上火。如果脾胃差，可以搭配着红萝卜一起吃，可以补脾胃。还是那句话，红肉可以多，但不宜每天吃，每周最多次2次，一次吃150-200克即可。
三、饺子是绝对主角
时节到冬至，饺子是绝对主角，怎么少得了它，相传医圣张仲景疼爱百姓，辞官回家途中，看到百姓耳朵冻伤，就用羊肉和各种中药材一起炖熟后剁碎，包入面皮中煮熟，吃完后，百姓的冻伤都好了，从此以后，立冬就有吃饺子的习俗，在冬天吃饺子可以 卫元阳、御避寒邪，一碗热气升腾的饺子，便是阖家常安的祈愿。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
