琼中堑对村：小山村把咖啡店开到省城

■ 海南日报全媒体记者 林书喜 祁夏

在琼中黎族苗族自治县中医医院医技楼走廊旁，有一间数十平方米的玻璃小屋。推门而入，淡淡的咖啡香味扑面而来。“以后想喝咖啡再也不用叫外卖了。”值班医护人员开心地说。

这间刚刚开业的咖啡屋并非某个知名咖啡品牌，而是琼中和平镇堑对村开设的第3家咖啡店。此前，该村已在海口开设两家咖啡店。

从在县城租地做实业，到跨出山村开咖啡店，堑对村的发展思路令人意外。这一发展路径，让堑对村村集体经济年收入从2021年的不足3万元，增长到2025年的208万元，2026年上半年收入已突破180万元。

数据最能说明变化。其背后，堑对村的发展“密码”是什么？

跳出山村闯市场

到县城租地，做生鲜配送

堑对村在哪？

它坐落在牛路岭水库之畔，是琼中和平镇的一个偏远山村，早年为了牛路岭水库建设，全村从大山里搬出，将村庄和耕地让给库区。

从地理位置看，堑对村依山傍水，资源禀赋优越。但牛路岭水库作为琼海、万宁两市饮用水源涵养地，同时琼中处于生态核心区，严苛的生态红线让全村长期面临无土地、无资金、无技术、无人才的“四无”困境，一度是当地典型的贫困村。

脱贫攻坚期间，堑对村顺利实现整村脱贫，村民也过上了好日子，但村集体经济长期处于“空壳”状态。“2021年以前，村集体年收入不足3万元，一块钱要掰成两块用。”堑对村党支部书记胡开君说。

为了增加村集体收入，在帮扶单位海南省委办公厅的支持下，堑对村一直在探索尝试，成立过合作社，养鹅、养鸡、养牛、搞旅游，然而因种种原因都失败了。

没有产业、没有收入，长期依靠帮扶“输血”，缺乏“造血”能力，堑对村的出路在哪里？

2021年7月，省委办公厅督查室二级调研员劳民被派驻堑对村担任第一书记。面对村里“四无”的困境，他陷入沉思：既然无法“靠山吃山、靠水吃水”，为何不能跳出村域谋发展？村里无地，就到外面租地；无资金，就合规融资，“借鸡生蛋”。

2021年9月，琼中全县首个村委会全资控股的村级企业——海南琼中堑对乡村建设有限公司（以下简称堑对公司）正式成立。堑对村开始从被动帮扶转向主动创业。

公司成立后，劳民把生鲜配送作为公司发展的首个业务。为此，他跑遍琼中县城租地。选中地块后，他又在涉及地块和建筑物产权管理的多家单位之间来回奔走。

“一个山村能办好企业吗？”“村干部懂经营吗？”“万一公司黄了，投入的乡村振兴衔接资金亏了谁负责？”……种种顾虑让相关单位迟迟不愿松口。但劳民毫不气馁，他一边细化运营方案，一边反复沟通，最终打消了各方顾虑，成功租下8000余平方米地块以及地上建筑物。

2022年12月，地块租赁签约后，冷库、仓库等配套设施开工，项目总投资490万元，其中乡村振兴衔接资金250余万元，银行贷款200万元。2023年2月，生鲜配送中心、标准化冷库同步投运，给县城多所学校配送生鲜。同年12月，山兰稻作文化集市建成运营，开设40个特色摊位，提供百余个灵活就业岗位。

自此，首个“借鸡生蛋”项目成功启动。

“飞地”进城创品牌

把咖啡店开进城市窗口

通过“飞地”模式发展实业，堑对村集体赚得“第一桶金”后，劳民开始琢磨起新的“飞地”——把咖啡店开进城市窗口。有意思的是，这个思路最初的目的是帮助邻近的长兴村卖咖啡。

2024年，长兴村千亩咖啡喜获丰收，但销路不畅。树上累累的硕果如果无法变现，村民一年的辛勤劳作就白费了。长兴村干部找到劳民，希望其帮忙寻找销路。

当时，劳民刚好陪着家人到省人民医院看病，看到医院人流量大，他的思路随之打开：医院每天人流量大，而且医护人员、陪护家属、体检人群等都是相对稳定的消费群体，如果在医院内开设咖啡饮品，既满足了这些人群的消费需求，同时也能解决长兴村咖啡的销售问题。

巧合的是，省人民医院是琼中黎母山镇新林村的定点帮扶单位。于是，堑对村提出“医疗公益+乡村振兴+消费帮扶融合”模式，即省人民医院出场地，堑对村出建设资金和运营团队，项目利润由堑对村委会、海南省医疗救助基金会、新林村委会3家按比例共享。

2026年1月，设在省人民医院门诊楼一层大厅的“1881咖啡”医憩空间正式开业。门店除了销售咖啡饮品，还直销茶叶、热带鲜果等琼中当地农特产品。目前，该门店咖啡饮品单日最高销量可达600余杯，开业半年即实现回本。

“1881咖啡”医憩空间门店的成功让堑对村尝到甜头，也进一步印证了“飞地经济”这条路子走得通。“我们没有专业商业管理的经验和团队，如果把咖啡店开在商业场所，不但经营成本高，而且缺乏竞争优势。”劳民说，“只有不走寻常路，才有出路。”

依靠“飞地经济”模式，堑对村已形成生鲜配送、山兰稻文化集市、医憩公益咖啡三大业务板块，堑对公司拥有员工35人，既有本地村民、返乡大学生，又有退役军人等。昔日“四无”的村庄，开始出现青年人才回流乡村扎根创业。

但是，堑对村要想谋长远发展，就得有自己的品牌。为此，堑对公司注册了自己首个咖啡品牌——“对饮咖啡”。

细看对饮咖啡的标识，很像古代的青铜酒杯，又像两人相对而坐对饮。“我们用对饮作为咖啡品牌名称，一是‘对’字代表堑对村，二是有‘举杯对饮、让爱同行’的意思，这符合我们公益营销的创业初衷。”劳民解释道。

有了自己的品牌，堑对村未来的路该怎么走？“未来我们还是坚持公益助农的营销模式。”劳民说，堑对村积极响应国家提出的“千万工程”决策部署，计划引入专业管理机构与社会资本，与全国各地大医院寻求合作，开设助农咖啡屋。“我们有长远规划，成熟一家开设一家，不急于一时。”

产业兴旺最终反哺乡村治理与民生福祉。堑对村将部分集体收入用于优化村庄基础设施和村容村貌，常态化帮扶孤寡老人、留守儿童、困难家庭等。昔日“等、靠、要”的薄弱山村，已蜕变为主动发展、自我造血、共建共享的和美乡村，为乡村全面振兴、推进共同富裕提供了实践经验。

（海南日报营根11月5日电）