北京
2026年11月上旬的时候，国内小麦现货市场的走势已经出现了止跌企稳的情况。河南、山东、河北三大主产区的面粉加工企业最近都调整了收购价格，大部分区域内的普通小麦挂牌价格已经从10月份的阶段性低点回升了2到3分钱，目前主流成交区间保持在每斤1.22到1.26元之间。
从市场的运行节奏看，本轮价格修复虽然幅度不大，但是影响很大。持续了两个月之久的单边下跌趋势已经完全停止，整个行业的运行状态也转为稳定偏强。
在普通小麦逐渐回升的时候，优质品种的表现更加明显。湖北、江苏等地中央和地方储备库的一等优质小麦挂牌价格已经接近每斤1.32元，成交活跃度明显提高，走货速度也加快了。
从产业链传导的角度来看，面粉加工企业开工率已经有所回升，对于原粮的刚性需求也得到了一定的支撑。结构上的分化也体现了目前市场对于品质溢价的极高认可。
本轮行情反弹并不是偶然的，其中存在着三个基本面因素的作用。
政策托底的作用越来越大。今年国家公布的最低收购价格为每斤1.19元，主产区已经开始实施托市收购，该政策实际上给市场底部画出了一个明确的安全边界，从而限制了价格进一步下跌的空间。
消费端季节性的回暖正在实现当中。从秋天开始气温下降，面条、馒头、饺子等面食的需求量也越来越大，面粉厂的订单也随之增多，产能利用率提高，收粮意愿和提价的动力也同时加强。
基层供给端目前比较紧张。 当前正值秋收秋种的关键农时节点，基层农户忙于田间作业，售粮时间受到挤压；叠加部分持粮主体对当前价格的心理预期偏低，惜售情绪浓厚，导致市面上可流通粮源阶段性收窄，加工企业不得不通过小幅上调挂牌价来保障原料供给。
1.5元/斤的目标是否现实？，市场给出明确答案。
针对市场上普遍存在的“小麦能否达到每斤1.5元”的疑问，根据目前的供需关系以及价格走势来分析，可以得出一个比较确定的答案：普通小麦品种很难达到这个价格。
经过对各方面情况的分析判断，今年年底普通小麦价格最高点应该在每斤1.3到1.35元之间；而优质强筋小麦的最高点则被普遍认为不会超过每斤1.4元。
底层逻辑其实很简单。一方面，我国的小麦已经连续多年丰收，社会库存和国家储备都处于充裕的状态，口粮安全的底线很稳固；另一方面，主粮价格稳定是民生保障的既定政策方向，再加上进口谷物对市场起到补充作用，因此在未来一段时间内供过于求的局面很难发生根本性的改变。也就是说没有支撑价格大幅度上涨的结构上的原因。
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