湖南
北风渐起，万物始藏，我们迎来冬季第一个节气——立冬。为让幼儿感知季节更迭，体验传统立冬习俗，感受冬日温暖与自然乐趣，南湖幼儿园结合幼儿年龄特点，分年级开展多元化立冬主题实践活动，让孩子们在体验、探索、创造中解锁立冬之美，温暖迎冬日。
小班萌娃开启手磨姜盐芝麻豆子茶暖冬食育活动。老师为孩子们讲解立冬喝暖茶驱寒的习俗，认识姜片、芝麻、豆子等天然食材。孩子们亲手研磨、轻轻搅拌，认真操作，制作专属冬日暖茶。淡淡的姜香、芝麻香扑面而来，一杯热气腾腾的姜盐茶，驱走微凉、温润身心，让孩子们在烟火食育中感受立冬独有的温暖仪式感。
中班围绕甘蔗开展沉浸式立冬系列探究活动。课堂上，孩子们近距离观察甘蔗外形、纹理，进行甘蔗写生美术创作，一笔一画勾勒甘蔗挺拔的模样，留住冬日清甜景致。
科学活动中，老师带领孩子们了解甘蔗的生长环境，知道甘蔗喜欢阳光、水分，再化身小小测量师，用工具测量甘蔗的高度、粗细，对比记录，在探究中收获知识。户外体能场热闹非凡，开展趣玩甘蔗体能闯关游戏，孩子们运甘蔗、障碍穿行，尽情锻炼体魄。
不仅如此，孩子们还参与养生小食制作，亲手熬煮清甜滋润的竹蔗雪梨水。甘蔗清甜、雪梨润喉，在亲手清洗、切块、熬煮的过程中，孩子们体验传统冬日元气食育，懂得秋冬润燥养生的小知识。
大班小朋友走进自然科学课堂，探索天然清洁奥秘，动手制作无患子洗手液。老师讲解无患子天然去污的特性，带领孩子们认识植物的神奇用处。孩子们认真揉搓、萃取原液、配比搅拌、灌装装瓶，制作纯天然植物洗手液，感受大自然的馈赠，树立绿色环保的意识。
冬之伊始，万物收藏。本次立冬系列活动融合食育、美育、体能、科学探究，依据各年龄段幼儿特点设计，让孩子们沉浸式感知节气文化，体验冬日乐趣。以自然为伴，以实践育人，让传统文化浸润童心，让温暖美好伴随孩子们安然入冬、快乐成长！
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