确诊不到三天离世！洗猪肠染致命菌，过48小时拒认工亡，企业否认

就一句“他没在我这儿干过”，把一家人的索赔路硬堵了五个月。55岁的汉子，在食品厂洗了35天猪肠子，下班回家发高烧，不到3天人就没了。

医院白纸黑字写着猪链球菌感染，家属拿着病历去讨说法，厂里却换了一套说法，连人都不认了。

到底是什么样的死因，能让企业翻脸不认账？人在车间里洗着带菌的猪内脏，出了事却连“员工”身份都证明不了。

这中间到底怎么拉扯的？死人开不了口，活人只能拿着病历，在法院和仲裁委之间来回跑。

张伟是河北定兴人，进了定兴县新西城食品加工有限责任公司，活儿就是洗猪内脏，前后干了35天。

这活天天跟猪脏器打交道，手套是顶要紧的东西。厂里其实买过橡胶手套、胶鞋、围裙，可发的时候没个正经记录，有人领了，有人没领到。

安全培训也没正经搞过，猪链球菌是怎么回事，压根没人讲过。张伟上班那些天，就没领到厂里的手套，自己从家带了一副普通手套干活。

防护是这样，合同和社保也一样。合同没签，社保也没缴。

家属后来才想明白：不签合同、不缴社保，这本来就是厂里没按规矩来。可出了事，厂里反倒拿“没签书面合同”当理由，说张伟不是他们的员工。

手套不顶用，防护没人讲，合同社保也没有。5月24号下班回家，张伟开始不对劲了。

5月24日下班回家，张伟开始高烧、打寒战。他以为是感冒，自己找了点药吃。后来扛不住去了医院，进了ICU，抢救无效。家属把他接回了老家，5月27日凌晨，人在老家走了。

从发病到离世，不到3天。

人没了，家属得弄清楚，这病到底怎么来的。

医院说是猪链球菌感染。这名字听着吓人，但先说清楚：它不人传人，只有猪传人这一条路，是通过伤口接触猪脏器染上的。

那问题就落到张伟身上：他这菌从哪来？

家里不养猪、不杀猪，没有别的接触源头。他干了大半辈子食品行业，身体底子的事也排除了——十多年前的肺结核早稳定了，跟这次急性脓毒症不沾边。

算来算去，他能接触到猪脏器的，就是上班那个车间。

可事发一个多月后，相关部门才去做现场采样。车间早清洗消杀过了，没检出活菌。没检出，是因为洗过了，不能拿这个倒过来说当时没风险。那道工序，天天跟猪内脏打交道。

专家也把话说得很直：看着健康的猪也可能带菌，手上只要有倒刺、破皮、裂口，风险就高，普通薄手套根本挡不住。张伟戴的，就是从家带的普通手套。

说到底，这不是让人恐慌的病，但它提醒了一件事：有些岗位的风险，不能等出事才看见。

风险说清楚了，再看两边各拿什么说法。

家属手里有两样东西。

一样是医院开的死亡证明：猪链球菌感染引发脓毒症死亡。张伟家里不养猪、不杀猪，没有别的接触源头，这病只能跟车间有关。另一样是仲裁委的裁定：双方存在事实劳动关系。

但企业那边，两样都不认。

先说员工身份。老板刘某面对记者采访时说，张伟看着很苍老，还说自己找到了新证据，才再次起诉。仲裁时企业咬得更细：劳动检查笔录没核对身份证原件、没登记身份证号、没拍照，所以主张笔录里干活的人不是张伟。

再说病。企业称张伟死亡和猪链球菌关系不大，说他自身有多种基础病，还耽误了病情。

可程序一步步走下来，企业没占到理：不服仲裁起诉，之后撤诉；再度起诉，工亡认定程序随之中止；10月26日，家属收到保定市人社局的中止通知；10月30日，法院传来消息，新西城公司的起诉被驳回。

一边是病历、仲裁裁定、法院驳回；一边是“不认员工、关系不大”。家属等的，就是一个能往下走的程序结果。

程序走到这儿，很多人以为卡在48小时。其实不是。

工亡认定，先得确认劳动关系。劳动关系没定，后面的事只能等。这案子不是被工伤保险条例的48小时抢救时间卡住的，“是不是我家员工”才是那道门槛。

最高法有规定，家属为了确认劳动关系走仲裁、诉讼耽误的时间，不算在工伤一年申请时效里。可时间不算，路费、精力、来回跑的煎熬，一样没少。

劳动关系的事说完，再说防护。

应急部门的答复里有个情况：企业隐患清单、风险告知卡上，防护用品要求写得清清楚楚。可上半年完整的培训记录，拿不出来。

不是没台账，是台账里缺了最关键的——病菌防护怎么防，没写。

定兴县应急管理局把这定性为内部管理不规范的一般隐患，要求整改，没作行政处罚。

纸上写了，不等于发到手上；发到手上，不等于有人教过怎么用。张伟那副手套，是自己从家带的。

妻子史俊杰和张伟同岁，55岁。丈夫走后，家里少了一份主要收入，她打两份工，一边赚钱，一边跑仲裁、跑法院。打印材料、来回车费，都是钱，也都是工夫。

从发病到离世不到3天，从申请到等待已经5个月。人走得太快，程序走得太慢。