江苏
时间过得真快，一转眼立冬了，
立冬正是我们养身体的好季节，但冬季养身体主打的就是一个“藏”字。
因为冬天正是万物休养生息的季节，而人体也同样如此，
这时我们就要把阳气通通都“藏”到身体里，好好滋补身体，为来年的“生发”做准备。
但滋补身体并不用依靠那些名贵食材，老话常说：“立冬吃四宝，健康少不了”，
这4种看似平常的食材，实则是立冬最好的养生宝贝。
第一宝：饺子，守护体内阳气
说起立冬第一宝，那莫过于饺子了，
立冬这天吃饺子，既能暖胃护阳，也能抵御初冬寒气。
此外，民间也有：“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的说法，
虽然这个说法听上去有点好玩，但却藏着很实在的道理。
这是因为立冬过后天气会越来越冷，温差也会随之增大，
我们的身体无法在短时间内适应这种变化，所以就需要多吃一些温热性的食物，来增强身体能量。
而刚煮出来的饺子热气腾腾且馅料丰富，一口下肚，就能让身体从内而外散发出热量。
第二宝：羊肉，冬季温补一把手
冬季第二宝就是羊肉，羊肉本身就属于温性食物，特别适合冬季食用，
而且羊肉中还含有人体所需的微量元素和优质蛋白，经常吃羊肉就能补充身体能量。
最重要的是羊肉做法简单，只需将生羊肉切块后放入开水中炖煮，加上几片生姜、枸杞，煮熟后就可以吃了，
这种不添加香料的做法，能最大程度保留羊肉本身的鲜美，炖出来的羊汤也是清香可口，
一口羊肉一口汤，喝完浑身都透漏着暖和。
羊肉虽好，但不能一次性吃太多，尤其是燥热体质的人更要注意。
第三宝：白菜，解腻润燥耐储存
很多人觉得大白菜太过普通，不值一提，其实大白菜也是冬季四宝里面必不可少的存在，
由于立冬后天气比较干燥，很多人会出现嗓子干痒、皮肤缺水等症状，
而大白菜中含有充足的水分，且性质平和，经常吃白菜的话就能起到解腻润燥的作用。
最重要是大白菜的保存期间很长，只要将其放在通风阴凉处，几个月都不用担心变质。
但如果是已经切开的白菜，记得将其用保鲜膜包裹严实后再放入冰箱冷藏室，这样就能最大程度避免水分流失。
第四宝：板栗，补肾固本又养胃
四宝里面的最后一宝，就是板栗，虽然看着不起眼，但却有“肾之果”的美称，
本来冬季就是养肾藏精的好时节，再加上板栗又能补肾固本，所以冬天吃板栗是再好不过了。
但提到板栗，很多人的第一反应就是糖炒栗子，
其实除了糖炒板栗外，也可以将板栗拿来清蒸、水煮或者炒菜炖汤，无论怎么做都很美味。
但考虑到板栗的淀粉含量较高，所以血糖高的朋友要控制好量，别一次性吃太多。
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