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11.21半日营:走进冬藏的秘密,现采白萝卜,自制泡菜,解锁储存食物的生活智慧

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秋风掠过田野,菜地间的白萝卜悄悄鼓胀起身子。古人顺应时节,春种、夏长、秋收、冬藏,在丰收的秋日里,把新鲜的食材妥善留存,为漫长冬日储藏一口鲜。

这一次,我们走进滨江相见番农场,化身小小农耕家,亲手拔出藏在泥土里的白萝卜,跟着导师学习传统腌制技艺,亲手制作一罐泡菜萝卜,在劳作与手作里读懂藏在食物里的古老智慧。


# 活动亮点 #


在科技尚未普及的年代

古人靠着对四季更迭的观察

用充满智慧的方法储存食物

度过漫长的寒冬

带着这份好奇,开启我们的探索之旅

秋收冬藏小课堂

一场有趣的根茎猜猜乐游戏拉开本次研学的序幕。萝卜、红薯、花生一一亮相,小朋友看一看、摸一摸,大胆猜测它们扎根在哪里。

导师顺势引出秋收冬藏的故事:秋天蔬菜丰收,寒冬不易栽种,古人用各种办法保存食物,腌制就是其中巧妙的办法。

田间探秘・拔萝卜大挑战

走进菜地,开启田间科普。带领孩子们认识萝卜,了解根茎类蔬菜,和可食用的部分。孩子们也会了解到,除了腌制,晒干、窖藏都是古人储存食物的方式,是代代相传的生存巧思。

还有小朋友们最期待的拔萝卜挑战,齐心协力拔出带着泥土的萝卜,收获属于自己的丰收果实。



食育手作・腌制泡菜萝卜

丰收的萝卜集中收集,小朋友分工协作,冲洗萝卜、清理泥土,挑选完好的萝卜用来制作泡菜。

到了最期待的DIY环节,每个孩子拥有专属容器,依次放入萝卜条,按配比加入调料,轻轻摇匀,贴上属于自己的名字标签。





# 活动报名 #

秋收冬藏·储存食物的智慧

活动地点

滨江相见番农场

适合年龄

5‑12岁儿童

(独立营,家长不陪同)

活动时间

11月21日/29日

13:30-16:30

活动价格

新粉价128元/次

原价298元

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寒风呼呼吹,树叶落满地

大自然悄悄按下了 “暂停键”

这就是冬藏——

一份从老祖宗传下来的生活小智慧

这些藏食物的小办法

一代又一代教给子孙

让家家户户冬天都有甜甜的滋味

如今,我们有了冰箱和暖气

却依然记得冬藏的道理

这就是传承——把老祖宗的智慧

变成我们生活里的小幸福

11月课表火热出炉

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