广东
减肥，不要只会少吃，而要学会聪明的吃，才能少饿肚子的同时控制热量摄入，才能健康的瘦下来。
下面分享脂肪最害怕的7种美食，热量低，饱腹感强，减脂期轮换着吃，比顿顿啃水煮菜幸福得多。
1、青菜炒菌菇
青菜 + 菌菇，是减脂期的"体积组合拳"，两者热量都极低，一大盘青菜炒菌菇，烹饪的时候少许油焖煮，鲜味会自然出来，热量可能不超过200大卡。
菌菇里的几丁质和真菌多糖吸水膨胀，青菜的膳食纤维增加咀嚼次数、拉长进食时间，胃还没装满，大脑已经收到"我饱了"的信号。
2、冬瓜花甲汤
冬瓜本身 96% 是水，可以提供较强饱腹感，100克冬瓜的热量只有10多大卡，一斤冬瓜的热量不超过100大卡，花甲是低脂优质蛋白食物，冬瓜跟花甲一起烹饪，鲜甜可口。
减肥的人，餐前喝一碗冬瓜花甲汤，喝完暖胃又不占多少热量额度。烹饪的时候注意花甲提前吐沙、少放盐和油。
3、蒜蓉生菜
生菜是减脂界减脂蔬菜，每 100 克才十几千卡，咬起来脆脆的，靠咀嚼感骗饱。生菜烹饪的时候用蒜蓉提味，让这道菜从"寡淡草"变成"美味菜式"。吃饭的时候先吃一份生菜，正餐摄入量就会直接减少，热量也更可控。
注意，烹饪的时候少用油，蒜蓉可以用少量水先煮出味、再淋半勺油拌，或者烤箱/空气炸锅把蒜烤香再拌。整盘生菜用油控制在半勺以内，这道菜热量就稳了。
4、西兰花炒胡萝卜
西兰花是十字花科里的纤维王者，饱腹感能排进蔬菜前三，是健身人士的最爱，无论是增肌还是减脂，都是不可错过的食材。
而胡萝卜含有天然甜味和β-胡萝卜素，颜色也好看，让人有"这顿挺丰盛"的心理满足。跟西兰花一起烹饪，两者都耐嚼、体积大、热量低。
建议，西兰花胡萝卜焯水后再快炒，能少放油还保持脆嫩，营养保留更全面，想要补充优质蛋白的人，还可以加入瘦肉或者虾仁一起烹饪，是中午带饭的好选择。
5、手撕包菜
包菜（圆白菜）是减脂期最被低估的"大胃菜"，它纤维足、水分多，嚼起来脆生生的，靠"体积 + 咀嚼"双重骗饱。 100 克包菜才 20 多千卡，一颗能炒出一大盘，热量还不如半碗米饭。
手撕包菜的低脂做法：手撕小块后用开水烫一下，然后再用少油热锅，蒜片、干辣椒炝锅，下手撕包菜大火快炒，出锅前淋一点点醋提脆。
6、清蒸鱼
鱼肉是减脂期最被低估的蛋白源，脂肪低、蛋白吸收率高，可以保护心血管，而蒸的做法几乎不额外加油，一块蒸鱼的热量远低于一块红烧肉，饱腹感却很强。
鱼可以选择鲈鱼、鳕鱼、龙利鱼，蒸的时候铺点姜丝葱段去腥，蒸完淋一勺蒸鱼豉油就行。注意别选择"干烧""红烧"，每周吃 2—3 次鱼，海边可以多吃。
7、白灼虾
虾是"高蛋白、近乎零脂"的代表，一只虾剥出来几乎全是瘦肉。白灼做法只用水煮，不沾油，蘸点生抽+蒜蓉就很好吃，也是广东人的最爱。
减肥期间容易嘴馋，这个时候一大盘白灼虾下肚，可以补充蛋白，热量也可控，可以满足食欲，降低暴饮暴食问题。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
