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Mosu香港初体验|香港餐厅注释99
早在Mosu香港店开业没多久，我就决定将它收录进《香港谈食录》第二卷《环宇美食》里，纯粹因为安成宰主厨的烹饪理念和出品完整又美好。这篇文章公众号里也曾经发过，大家可以看哈。
Mosu首尔店（暂时关闭，预计明年三月重开）的米其林三星于我而言绝对实至名归。去年我们的跨年晚餐就是在那里吃的，以后有机会我会写一下，因为和香港店很不一样。许久没见安主厨，他已经是Neflix《黑白主厨》里的明星主厨裁判，整个人也瘦了一大圈，不过他在厨房里还是那么认真细致。
JL Studio拿到三星后我也是第一次见Jimmy Lim，之前对他的菜印象很不错，这一次载誉归来，又是和Mosu的四手，简直拉满了期待值。这一场Mosu+JL Studio可为香港年末最热门晚宴，希望想去的朋友有抢到位置。
具体吃了什么菜嘛，我先卖个关子，万一哪天打算写一篇呢。哈哈，祝大家周日晚上愉快，周一精神满满！
年末了，打算盘点下2024年吃过的餐厅，你们说支不支持呀？☺️
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