广东
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近期多地食品安全事件引发社会关切，当前高温潮湿气候加剧食安风险。作为长期服务食堂客户的食材供应企业，我们深知食堂守护的是饮食健康，我们肩负的是信任重托。此刻，食品安全是我们共同坚守的生命线。
我们始终将食品安全检测作为核心防线，食品安全检测常态化进行。检测报告及相关检验检疫证明，均随生鲜食材送到食堂客户手上。
当前，冷链仓储温控实时记录，异常情况即时处置。仓储环境与配送车辆按规消杀清洁，食品安全保障体系正常运行。
1、我们始终坚持“以人为本，传递健康”的发展理念，构建起全链条防护体系：
- 源头严选：严格筛选实力供应商和供应渠道，查验并留存合作供应商的资质证明；
- 票证溯源：严格执行“索票索证”，每批次食材附上检验检疫合格证明；
- 到货检验：入库前检测检验，腐败变质、指标不合格、包装破损食材即刻拒收；
- 冷链护航：全程冷链运输，冷藏车配备温控GPS，实时监控温度；
- 人员管控：全员持健康证上岗，关注员工健康状况，工作区定时消杀。
2、针对当前的高温高湿气候，我们加强防范应对措施：
- 意识强化：会议强调，现场提醒，强化员工安全意识；
- 严控源头：严格进货查验检测，落实“索票索证”，确保每一批次食材来源清晰可追溯；
- 食材监控：时刻关注食材状态，避免生鲜食材被捂烂、闷坏；
- 物资增配：检测耗材、消杀用品、冷链耗材、防护用品准备充足，以应对高温高湿天气；
- 保持卫生：车间、车厢时常清洁，确保环境整洁卫生。
3、为让您安心托付，我们继续坚持：
- 食材留样：每批次食材留存48-72小时，随时备查；
- 24小时响应：服务人员全天值守，遇到问题及时响应；
- 退换无忧：提供免费上门退换服务，为食堂提供放心保障。
食品安全无小事，它关乎生命，也关乎信任。我们将全心全意守护每一份食材，积极配合食堂的食品安全管理工作。您的声音是我们改进的动力，您的监督让我们更加敬畏职责。
我们愿做舌尖安全的守护者，更愿成为您值得托付的同行者。
此致，
敬礼！
康来福农产品集团有限公司
2025年7月10日
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