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70块一个的泡泡果,味道如何?

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泡泡果(Asimina triloba)为番荔枝科植物,原产北美洲,也叫巴婆果、美国木瓜。它引进中国的时间应该不短了,杭州植物园里有几株老树,年年开花结果。但毕竟是植物园种的,我也没好意思摘来吃。



而泡泡果作为果树、家庭园艺树种培育应该是近几年的事。21年我听说上海有苗圃在做培育,想托人买个尝尝,结果给我报价120块一个,属实太贵。去年又想起这回事,发现桃宝上已经有了卖苗、果实的店家,果实依旧不便宜,70块一个,多买可以优惠。

差也差不多了,买个尝尝鲜吧!于是乎今年一到8月果熟季,我就下单了。


果实次日就到货,拆开一看,除了表面有一条浅浅的腹缝线外,外观上极像芒果。质地较软,稍用力按压便会凹陷。



赶紧尝尝吧!口味大体上跟同属番荔枝科的释迦果一样,但不像释迦那么过分甜,好评。果肉多,口感香滑,好评。余味有点苦涩,不知道是不是成熟度不足的关系,减分。

总体好评。



大概是因为运输、保鲜较困难的缘故,即便是在原产地北美洲,泡泡果似乎也不流行。它的定位更偏向庭院树种,现摘现吃,而非商业化的果品。不过还是有很多公司在尝试育种改良,例如peterson pawpaws 就是一家专门做这块的育种公司,旗下有7个注册品种。

不知我买到的果实是个什么来头呢?如果有朋友看了这篇文章想要自己买苗种植,建议先找店家问清楚,别买到什么不好吃的的品种,浪费时间和金钱。





泡泡果的花也可以一看,杭州植物园的泡泡果四月开花,花朵酒红色,低垂,有6枚花瓣,分为一大一小两轮。花心雄蕊多数,簇拥着中间的柱头。凑近的话,能闻到花朵的臭味,它是一种靠苍蝇传粉的植物。

作者 :蒋某人

图片:蒋某人

本作品采用 (CC BY-NC-ND 4.0) 许可协议进行许可

https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.zh

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