湖北
文|菊学姐，原创好文，欢迎转发分享。
前几天，罗永浩和西贝的纠纷闹得沸沸扬扬，就像是餐饮行业暴雷前的一个预告。
这不，昨天就又爆出一个餐饮行业的新瓜。看了新瓜才发现，西贝冷冻了24个月的西兰花和18个月的鸡翅都算是好的了。
预制菜好歹还能吃得下去，这盘小学生的午餐，你吃得下去吗？
想不到的是，这竟然是上海小学生吃的饭：一团速冻馒头，一份白水煮青菜，一根不知什么来头的烤肠，再配一份白米饭。
别说小学生了，我一个从不挑食的成年人都觉得难以下咽，这还不如我们80后小时候吃的饭菜。
看到这样的伙食，我想应该是个例吧，谁知一搜才知，还有更离谱的。
速冻包子，好歹还能看出来是个啥，但中间那块正方形的土黄色不明物，真不知道是什么。
据了解，从2024年秋季学期起，上海又开始推行AB制学生午餐。即每天提供至少两种套餐组合。当时央视新闻还报道过，大谈特谈营养均衡，灵活搭配荤菜和主食，总之说得天花乱坠。
单看菜名，感觉上海的中小学生好幸福，有一种从小吃的都是高档餐厅标准美食的错觉。而且，说好的AB餐，其实就只有一个荤菜不同。
很多家长原以为，学校推出AB制学生午餐后，一切将有所改变，毕竟价格从一餐15元涨到了18元，而且荤素搭配也更好了，然而更坏的局面却发生了。
有人笑言，这哪是AB，明明就是Aa。总之，上海中小学生的伙食是越改越难吃了。
不过，难吃还不是AB制学生午餐最大的缺点。
更要命的是，最近上海多所学校，学生午餐里的虾仁鸡蛋被曝有臭味，之后学校补发了饼干和面包作为替代。
有家长反映，孩子说午餐非常的咸，而且味道很怪、很臭，孩子一闻就吐了，而且还吐得很厉害。
对此，学校没有做出任何说明，也没有告知家长任何情况，甚至事情发生以后还是学生回家以后，自己告诉父母的。
而绿捷公司面对媒体的回应则是：虾仁里有细沙，但不是所有批次都有问题。目前已对菜品留样，虾仁炒蛋都已经撤下。
虾仁里有细沙，跟虾仁发臭，可是完全两码事，一个吃了不会怎样，一个吃了会中毒！
它却跟大家说，不存在食品安全问题，这回应也太敷衍，太嚣张了吧！
说到这个绿捷公司，真的是气不打一处来。
根据公开资料，上海多所学校的配餐均由绿捷公司提供，该供应商仅8月份就中标了20多所学校。目前为止，还在天天拿标拿到手软。
就是这样一家规模庞大而专业的餐饮企业，却专门给学生提供变质发臭的虾仁炒蛋。
很难想象，上海作为一座文明发达的城市，居然会发生如此不文明的丑闻。以至于，很多上海的家长怨声载道，但因投诉无门，只能忍气吞声。
甚至，有不少家长纷纷请愿，希望西贝参与竞标上海中小学学生餐。即便西贝用的也是预制菜，但至少人家是透明公开的，对吧？
你说这都什么事儿，现在的餐饮企业怎么都黑心成这样了？连中小学生的午餐，都敢昧着良心使坏。
一顿饭也就几块钱的成本费，结果还要整出一堆问题出来，作为一个成年人，我都为他们感到羞耻。
首先，为什么会出现上海绿捷公司这种垄断上海中小学学校的情况？
一家独大，没有竞争，真的太不安全了。众多中小学生的“舌尖安全”，就这样交到了这样一家公司的手里。
没有对手，就没有压力；没有监督，就没有敬畏。
这要是放在市场上，任何一个企业敢拿发臭的虾仁糊弄顾客，早就被投诉到关门大吉了。
可一旦是学校食堂，就成了“铁饭碗”，随便糊弄，孩子们只能认。
其次，学校的处理方式同样令人失望。
起码，事后应当立即告知家长，说明情况，安抚情绪，拿出解决方案。
但现实是，家长都是从孩子嘴里知道的，甚至学校连一份正式的通知都没有。
更关键的是，学校有没有应对预案？显然是没有的。否则怎么会出现用几片饼干、几块面包来应付的临时操作？这不是敷衍，而是把学生的健康当儿戏。
再者，学生食品安全问题，没有容错空间。
“臭虾仁”到底错在哪儿？不是一句“有细沙”就能糊弄过去的。
真正的问题，应该在整个环节里查找：食材采购有没有严格筛查？冷链运输是否合规？食材储存是否达标？烹饪环节有没有偷工减料？检测机制是否健全？这才是家长最关心的。
孩子们在学校吃什么，不能成为一个谜，更不能靠运气。
很多家长甚至无奈到，宁愿让西贝来中标，也不愿让自己的孩子继续被绿捷的“有毒午餐”迫害。
这背后的心酸，不难理解：至少西贝是公开透明的，出了问题还能看见。但作为成年人，我们都清楚，预制菜根本就不适合中小学生。
孩子正是长身体的时候，每一口饭菜都该是新鲜、安全的，而不是冷冻仓库里躺了几个月甚至一年的工业产品。把预制菜端到孩子的餐桌上，本身就是一种对健康的慢性伤害。
孩子们每天在学校待的时间最长，吃的东西是成长的基础。如果连最基本的一口饭都吃不安心，那所谓的“素质教育”“全面发展”都成了空中楼阁。
有人说，孩子的教育是全社会最温柔的事业。但在现实里，我们看到的，却是最粗暴的漠视。
所以，家长们的愤怒并非小题大做，而是无奈之下的一种呐喊：我们的孩子，不该被糊弄！
菊以高洁会渊明，吾以文会友。曾是多年医学编辑的我，现为两只小棉袄的妈妈，每天努力码字，只愿为千万家庭带去专业、有趣、独特的教育观点。原创不易，你的认可是我坚持下去的动力。
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