浙江
椿叶花椒（Zanthoxylum ailanthoides）为芸香科花椒属植物，南方省份广布，在浙江的沿海地区尤其常见，杭州的野山上也有不少。
作为一种落叶大乔木，它偏好生长于树木稀疏的阳坡，树冠平展，形态优美。但你只要往下一瞅，就能发现椿叶花椒的骇人之处 —— 它的树干和树枝上布满尖刺，物理防御措施拉满。
椿叶花椒身上不同区域的刺还有各有侧重。树干下方的刺，基部极粗大，顶端又极尖锐、坚硬，这种类型的刺，想来可以防止野猪之类的野生动物在树干上蹭痒。
树干上部的刺稍细小，分布不规则，若是猿猴松鼠想要攀爬，定是寸步难行。
小枝上的刺则是防鸟特化型，仅在枝条上方长有略带倒钩型的尖刺，必让那鸟儿无处落脚。
除了物理防御拉满外，作为芸香科植物的椿叶花椒，在化学防御方面也是高手。在不长刺的叶片和果实上，都有肉眼可见的芳香油腺点，其分泌的芳香油能够驱赶昆虫，只有极少数昆虫能下得了口。
如此全副武装，椿叶花椒是真的很不喜欢小动物了。
但众所周知，辣味、苦味这些原本为了驱赶小动物演化出的味觉特征，最后反而成了部分人类的享受。那么，椿叶花椒的味道如何呢？
我尝了尝，只能说不太行，它既没有花椒那种给人舌尖以震颤的麻感，也没有辣椒那般给口腔以痛觉和火热的辣感。它的味道就像是浓缩精炼的橘子皮，只有一股直冲天灵盖的柑橘辛香。这股味道实在是太过浓厚、持久了，我认为根本没有办法当作食物来使用。
椿叶花椒古名食茱萸，倒确实是古代常用的辛香料，但《本草图经》指出："不可多食，多食冲眼，兼又脱发。"吃多了可能会脱发，可以说很恐怖了。我也没办法验证这一点，我不想秃头。
总之，椿叶花椒这种野树浑身散发着“生人勿近”的气场，实在是一种很奇特的树。
作者 ：蒋某人
图片：蒋某人
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