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国台国标酒,为什么能成为酱酒界的“标尺”?

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对于广大酒友们来说,有一款酒是绕不开的。这款酒上市已经有十年,累计销售超过了100亿,是大家一瓶一瓶喝出来的好酒。

而且,不少懂酒的朋友还会以它作为标尺,来对比品鉴其他酱酒。

这,就是国台国标酒。

一、年份要真,喝着才放心

在中国年份酒的发展历程中,国台国标酒的出现,是一个里程碑。首先,这款产品在瓶身显著的位置上,清楚标注了酿造的年份,让消费者看得清楚;其次,从2017年开始,国台每年都会在3·15国际消费者权益日这天,来发售新酿造年份的国台国标酒,这是一种敢于承诺的自信。

每一瓶国标酒,从投粮酿造到出厂,需要经历一年精酿、三年陶藏,再加勾调后的一年的涵养,上市时就已经满五年。例如,国台国标2012年酿造,它的上市时间是2017年,到今天已经是14年的老酒。

今年上市的国台国标·2021年酿造,又再次做了创新升级。



首先,国台给每一瓶国台国标·2021年酿造配备了“数字酒证”。它就像是一瓶酒的身份证,扫码后,原料品种、产地信息、酒体设计、勾调批次、质量控制、专家品评团队,全项质检报告、风味指纹图谱等等信息一目了然。每一瓶国台国标酒,都毫无保留地接受消费者检验。

再看酒体,国台国标酒·2021酿造,以5年酒龄的优质基酒为主,再甄选6年以上不同年份老酒调味,加权酒龄达5年以上,口感更协调、更好入口。



在今年的国台国标·2021年酿造品鉴会上,国台邀请了吕云怀、黄平、赖登燡等多位白酒专家来进行专业鉴评。专家们给予了高度评价,点评这款产品光是闻着,就让人不想拿开。

二、正宗酱香,喝着才地道

白酒的本质是微生物的代谢物。而在中国的白酒产区中,茅台镇的微生物特有种最多、多样性也最高。所以才说,中国酱酒的核心产区在茅台镇。

国台是茅台镇第二大酿酒企业。在工艺上,国台通过数智化的标准流程,将酱酒传统酿造工艺,细分为更为精细的30道工序、274个环节,1508项工艺指标,用智能酿造,替代了容易受到状态影响的人工酿造,从而也实现了品质更稳定、风味更一致。



而且,国台还制定了比国家标准还要严苛的品控标准。比如国台国标·2021年酿造,一方面对总酸、总酯及己酸乙酯质量等关乎酱香型白酒风味正宗性的指标,管控精度更加严格,缩紧了关键风味物质含量的波动范围变小;同时,还增加了酒体醇厚、柔顺、不刺激等饮用舒适度的10项指标,以及杂醇油、异杂味、塑化剂等8项无益成分指标,含量标准比国家标准还低5.7%-52%,让国台酒闻着香、喝着顺、饮后舒适。

三、花钱要值,喝着才通透

在消费市场领域,有一个价值感知理论,说的是消费者不反对高价,只反对“不值”。

对于白酒而言,300——500元价格带,是消费的黄金区间,因此众品云集,而国台国标酒能够在此成就经典,具体来说,拥有以下几方面的价值优越性。

其一,正宗酱酒的口感价值,即酱香突出、复合香优雅、细腻的基础上,酒体风格更干净、更柔和,口感优势非常明显。国标酒,不仅是国台的大单品,还是国台酒体的骨架酒,不管是国台的高端系列还是国台的纪念款,都离不开它的风味基因。

其二,饮后舒适的体感价值,酒体中的无益成分更少,体感的内控标准也更严格,这反映到消费者自身,即醒酒更快、醒酒后轻松感显著。

其三,真实年份的心理价值,酿造年份的标识、数字酒证让消费更安心,且历年国台国标酒的价格不断增加,具有保值价值。

其四,大气包装的形象价值,以及国台酒水涨船高的品牌价值。如今年的国台国标酒·2021,为了满足不同消费者的审美偏好与场景需求,还专为线上渠道推出了三款线上专销产品,“花开富贵”“紫气东来”“鸿运高照”,让送礼、宴请更加有社交意义。

所以你看,年份是真的、味道是正的、花钱是值的。不管是江湖地位,还是硬核实力,国台国标酒都当得起“国民好酱酒”。

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