食之源尚德2026蛋鸡养殖-蛋品流通交流大会武汉完美收宫！

2026年4月13日-14日，江城武汉春意盎然，由湖南食之源尚德文化传媒有限公司主办，家美鲜、爱禽社协办的食之源尚德2026蛋鸡养殖-蛋品流通交流大会在武汉世茂希尔顿酒店隆重召开。高玉鹏、傅海棠、闫铁山、王忠强等行业权威专家与领军人物齐聚一堂，来自全国蛋鸡养殖、蛋品流通领域的四百多位从业者共赴盛会，围绕鸡蛋贸易创新、报价体系优化、蛋鸡养殖升级等核心议题展开深度研讨，为蛋鸡产业高质量发展擘画蓝图。

大会现场

展位展览现场

签到现场

大会首日，中国蛋鸡养殖领域泰斗、陕西省畜牧兽医研究所所长、陕西省家禽产业技术体系首席科学家、西北农林科技大学高玉鹏教授以《我国蛋鸡养殖的大格局与大趋势》为题开启主旨演讲。他结合近十年行业数据指出，我国蛋鸡养殖规模化进程已进入“深水区”，规模养殖场占比越来越高，散户退出与头部企业扩产形成双向对冲，大进小退，行业发展正呈现两极分化的态势。他分析称，在当前大环境消费和鸡蛋生产的现状下，蛋品消费敏感度提升助推了鸡蛋生产的透明化。他的报告得到与会者的共鸣。

西北农林科技大学 高玉鹏

湖南创天蛋品智能科技有限公司孙栓辉带来《智能设备对蛋品品质的提升和助力》主题分享。他通过实际案例展示，智能蛋品分级设备的优势。并指出，科技赋能不仅能降低养殖和蛋品加工的成本，更能从源头保障蛋品品质稳定性，为品牌化运营奠定基础。据熟，湖南创天专注于蛋品智能设备的研发、生产、销售和服务，提供蛋品深加工整体解决方案。

湖南创天 孙栓辉

杨凌泓雁换羽研究所杨亚维在《家禽换羽的现状及发展趋势》报告中，深入剖析了当前行业争议焦点。他表示，强制换羽可以延长蛋鸡产蛋周期，蛋品品质阶段性上升，减少重新育雏的费用，包括苗鸡采购、育成期饲料与人工投入等，并提出柔性换羽策略。

杨凌泓雁换羽研究所杨亚维

鸡蛋价格行情始终是行业关注的“晴雨表”，资深行情分析师，湖北家美鲜创始人闫铁山在《鸡蛋价格的行情趋势与分析逻辑》中，结合2026年一季度市场数据进行深度解读，并说明鸡蛋行情形成的底层逻辑，从鸡蛋的短期价格、中期价格、长期价格的形成因素一一解析。同时也分析了南北价格形成与供需变化。

家美鲜 闫铁山

中国期货市场的传奇人物傅海棠老师也在会议现场发表演讲，深入剖析市场背后的‌供需本质，他认为，工业品价格受宏观经济和政策影响大，关键看终端需求是否启动；而农产品则主要受天气、养殖规模、库存等供应端因素驱动，一旦减产或成本倒挂，价格极易爆发。他提倡极强的耐心，认为90%的时间都应等待，只在极端供需失衡时重仓出击。他强调决策必须基于事实而非情绪，“无我”即让市场本身说话，不主观对抗趋势。亏损时要“比兔子跑得快”，盈利时也要克制出金冲动，坚定持有确定性仓位。

期货市场专家 傅海棠

此外，做主题演讲的嘉宾还有，李广志《从“产出来”到“产好蛋”鸡蛋健康养殖实践》、闫将权《非笼养蛋鸡的SWTO分析》、孙孟孟《蛋品贸易流通的现状与未来》、管建林《销区蛋商的发展与变革》。

在“蛋品流通”高峰论坛环节，张德志，杨海林，张殿旺，杨占强，刘占托，王二学，闫亚津，刘华等多位流通领域专家，就当前蛋品流通环节存在的痛点展开讨论和模拟问答。

蛋鸡养殖-蛋品流通高峰论坛

在“蛋鸡养殖期货、现货的价格探索与价值发现”高峰论坛上，著名期货专家傅海棠、闫铁山与韩建国，梁成强以及农发农牧、浙江明日控股集团、正信期货等企业代表，共同探讨期现市场如何服务实体经济。

蛋鸡养殖期货、现货的价格探索与价值发现高峰论坛

大会闭幕式上，闫铁山主持启动了“蛋标”蛋品流通交流大会，旨在推动建立全国统一的蛋品分级标准与流通规范。他说，标准化是行业高质量发展的基础，我们将联合行业协会、龙头企业共同制定“蛋标”体系，为消费者提供清晰的蛋品品质识别依据，为企业品牌化运营提供支撑。

大会现场

晚宴后酒会现场

与会嘉宾纷纷表示，本次大会为蛋鸡养殖与蛋品流通领域搭建了高效的交流平台，通过思想碰撞与经验分享，为行业破解发展难题、探索转型路径提供了宝贵思路。未来，蛋鸡产业需以此次大会为契机，聚焦养殖智能化、流通数字化、产品品牌化，凝聚各方力量，共同推动产业向高质量发展迈进，实现经济效益与社会效益的双赢。