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澳大利亚葡萄酒行业正在经历的不是一次周期性下滑,而是一次结构性崩塌。
这两种东西看起来很像,但区别在于:周期性的东西会自己回来,结构性的不会。
这不是周期性下滑,是结构性崩塌。 从 Casella 亏损 550 万和富邑股价跌 80% 这两个具体例子入手,用"浴缸里水龙头还开着但排水口堵了"的类比来解释 2 亿升过剩库存的问题。也一定要看到澳洲酒也有其他亮点(加拿大、东南亚增长),但不认为这些能抵消结构性的下行压力。
数据背后的严峻事实
要理解这一点,最直接的切入点是看两个数字。
Casella,黄尾袋鼠的母公司,2025财年亏损550万澳元。而两年前,他们还盈利2650万。同一家公司,同一个市场,利润从2650万变成了负550万。这不是管理出了问题——是支撑他们商业模式的地基在下沉。
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另一边是富邑集团,奔富的母公司。他们的股价从18.5澳元跌到3.7澳元,跌幅80%。他们取消了分红,减记了6.5亿澳元的美国业务商誉,近期才靠一个重组计划让股价反弹了20%。但这个反弹是" relief rally "——翻译过来就是"总算没死透"的松了一口气,不是复苏的开始。
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所谓的结构性原因就是多维度的
为什么说这是结构性的?三个原因。
第一,全球喝酒的人在变少。
这不是经济周期导致的,是一代人的生活方式变了。年轻人喝精酿、喝鸡尾酒、喝RTD,甚至干脆不喝。红酒消费在下滑,而这恰恰是澳大利亚葡萄酒的主力品类。你可以降低价格,但你没办法让一个不想喝酒的人开始喝酒。
第二,中国市场不再是以前的市场。
2024年关税取消后,很多人以为会迎来报复性反弹。但2025年对华出口反而同比下降了17%。原因很简单:中国葡萄酒市场的规模已经是五年前的三分之一了。那个靠一场宴会按箱喝掉奔富4系列、7系列的时代结束了。
这不是关税的问题,是需求本身。
第三,供给严重过剩。
整个行业积压了20.6亿升葡萄酒库存,比可持续水平多出2.62亿升。这就像一个浴缸,水龙头还开着,但排水口已经堵住了。Riverland产区的西拉葡萄价格四年跌了三分之二,75家种植者退出了这个行业。葡萄园在被拔掉,但速度远远不够快。
这就引出了问题的核心:澳大利亚葡萄酒行业的问题是供给和需求之间的结构性错配。过去二十年,这个行业是为一个"世界在喝更多酒"的假设而建的。现在这个假设不成立了,但产能还没来得及调整。
看大厂、巨头如何提振、优化策略
两个大酒企的应对方式恰好展示了两种路径。Casella在挣扎,债务增加了1.7亿澳元,触碰了贷款契约。富邑则选择了重组——拆分成四个区域单元、砍掉60个品牌、把奔富放回战略核心。这更像一个病人决定截肢而不是继续吃止痛药。
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也有一些亮色。加拿大市场在增长——美国酒被撤下货架后,澳洲酒填补了空缺。东南亚也在起来,泰国创下了6400万澳元的纪录。白葡萄酒出口到中国增长了77%,说明机会在零散地转移,而不是消失。
不知道这些能抵消结构性的下行。把一个依赖大宗出口的行业转向高端化和多元化,需要五年甚至十年。而这两年的生存压力不会等人。
说得直白一点:澳洲葡萄酒行业的问题不是"卖得不够多",而是"为一个人人都在喝酒的世界建了太多酒庄"。
调整的方式只有两种——要么需求自己回来,要么供给自己消失。前者的概率不大,所以痛苦还会持续一段时间。但好消息是,行业里已经有人在认真面对这个问题了。
这不是周期性下滑,是结构性崩塌。 从 Casella 亏损 550 万和富邑股价跌 80% 这两个具体例子入手,用"浴缸里水龙头还开着但排水口堵了"的类比来解释 2 亿升过剩库存的问题。也一定要看到澳洲酒也有其他亮点(加拿大、东南亚增长),但不认为这些能抵消结构性的下行压力。
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