荔枝再次成为关注对象！医生发现：吃荔枝时，千万多留意这几点！

最近，荔枝大量上市，关于荔枝的相关话题也频频冲上热搜。

“空腹吃荔枝导致10个孩子死亡！”

“不法商家用化学药水喷洒荔枝产生毒荔枝”

“开车吃荔枝导致酒驾！”

关于荔枝的负面新闻，一个比一个吸引眼球，一个比一个惊悚。那么，这些传言到底是不是真的？荔枝还能不能吃了？

荔枝的营养价值，远比想象的丰富

荔枝不仅口感清甜美味，还含有丰富的营养价值。研究发现，荔枝的维生素C含量比苹果、橙子还要高，平均每百克中含量高达71.5毫克。

此外，荔枝中还含有大量葡萄糖、果糖和蔗糖，含糖量高达15-20%。荔枝中的多酚类物质也很丰富，比如原花青素、鞣酸等就很丰富。

得益于荔枝中的各种营养元素，所以食用荔枝的好处也显而易见。

1.补充能量

荔枝中的果糖、蔗糖和葡萄糖，有着补充能量，增加营养的作用。

2.改善失眠

荔枝中含有色氨酸，可以起到抑制大脑过度兴奋，帮助睡眠，经常吃荔枝可以改善失眠、健忘等问题。

3.增强食欲

进入夏季，人们普遍食欲变差，而荔枝果实中的有机酸有着帮助消化、软化血管以及促进微量元素吸收等多种作用。

再加上荔枝比较甘甜、含水量高，所以可以刺激唾液分泌，有利于增强食欲。

4.美容养颜

由于荔枝富含蛋白质、有机酸、维生素、糖类、矿物质和单宁、花青素等多种生物活性物质，而这些物质可抑制胶原蛋白、弹力蛋白以及透明质酸的分解，起到防止皮肤松弛和产生皱纹等作用，所以多吃荔枝在一定程度上有助于美容养颜。

另外，诸多医学研究还发现，食用荔枝可加速毒素排出，促进细胞生成，使皮肤变得更加细嫩。

关于荔枝的3个热门问题，一次说清楚

随着荔枝的上市，网上围绕荔枝的相关传言也越来越多，下面我们就一次性说清楚关于荔枝的3个热门问题。

1.荔枝吃多了会导致“荔枝病”？

几乎每到荔枝上市的季节，荔枝病相关话题就出现了。荔枝病确实是存在的，主要是2019年之前，并且相关报道基本都在印度，而在我国则是十分罕见。

2011年，印度比哈尔邦有14名儿童因食用荔枝死亡；2014年，印度穆扎法尔布尔两家医院报道有122名患儿死于过量进食荔枝。

此后几年，关于荔枝病的话题传得沸沸扬扬，但现在来看，荔枝病只是民间的一种说法，有点过于危言耸听了，在现代医学中没有明确解释。

目前主流观点认为，这主要和荔枝中含有的次甘氨酸A以及亚甲基环丙基甘氨酸有关。这两种物质都可导致脂肪酸代谢紊乱，导致某些脂肪酸积累引发的酸中毒，并导致脑病。

此外，脂肪酸代谢异常，导致糖异生障碍，无法从脂肪生成葡萄糖。所以这些患儿如果本身就有低血糖，大量进食荔枝就没有新的葡萄糖，身体没有能量，大脑缺乏能量，所以导致的死亡。

说得直白点，所谓的荔枝病，其实就是吃完荔枝后出现的低血糖和头晕等症状。所以，要想达到荔枝病的程度，必须符合以下条件才可能出现：

儿童，大量进食荔枝，或者进食不成熟的荔枝，不吃晚饭（空腹）。

2.吃荔枝会导致酒驾？

在吃完荔枝后，发现自己吹气检测时提示为“酒驾”不要慌，这其实是一种假象。

因为荔枝在运输和储藏时，会伴随“无氧呼吸”并产生二氧化碳和酒精。

再加上荔枝含糖量很高，大量摄入此类物质会给口腔中的细菌提供养分，导致其生成酒精和甲烷等物质。

所以，吃完荔枝后酒精测试仪很大可能会提醒酒驾。但这里的酒驾和真正的喝酒后开车有本质区别，吃荔枝导致的酒精一般很快就会挥发掉，即使被误报成了“酒驾”，只需要喝几口水，让身体多代谢一会，就没事了。

3.糖尿病患者能不能吃？

荔枝的含糖量很高，不同品种的荔枝，每百克含糖量差不多都超过了15克，比西瓜、桃子的含糖量都高。

另外，荔枝的血糖升成指数和血糖负荷在水果中都不算低的，高于桃子和葡萄，仅次于西瓜和山竹。

所以，对于控糖人群，每天的荔枝果肉量摄入最好控制在100克左右，也就是5-6颗荔枝就差不多了。

吃荔枝时，千万多留意这3点

1.要吃完全成熟的荔枝

吃荔枝时，一定要选择完全熟透的，因为不成熟的荔枝中含有的次甘氨酸A和亚甲基环丙基甘氨酸物质更多，是成熟的2-20倍。

在我们上面提到的荔枝病患者中，吃了不成熟荔枝的孩子更多。

2.注意适量

有研究人员曾在小鼠上做过实验，根据结果推论到人体后认为，65.1g/kg/天的新鲜荔枝肉对人体是安全的，不管是饥饿还是正常进食。

差不多就是对一个体重60kg的成年人，每天摄入3.9kg的新鲜荔枝肉；对于儿童，摄入0.59-1.17kg的新鲜荔枝肉，理论上来说都是安全的。

但这仅限于研究，实际中肯定不能这么操作。按照《中国居民膳食指南》中的推荐，成人单日摄入水果200-350g，所以一般建议单日荔枝摄入10颗即可，不宜太多。

3.避免空腹

空腹最好不要吃荔枝，因为在空腹状态下人更容易吸收荔枝中的毒素。

另外，一些特殊人群也要慎重食用，比如糖尿病、扁桃体炎、咽喉炎、溃疡性结肠炎等患者。