重庆
又到了吃杨梅的季节，福建漳州龙海浮宫镇、白水镇的杨梅大批量上市，酸甜多汁的口感让不少吃货垂涎。
可谁能想到，这些光鲜亮丽的杨梅背后，竟藏着令人作呕的黑幕！近日，记者暗访当地多家杨梅收购点，实锤违规浸泡违禁防腐剂、滥用三无超甜添加剂的乱象，消息一出瞬间引爆全网，网友直呼 “以后不敢吃杨梅了”！
每年 5 月，漳州龙海的浮宫镇、白水镇便迎来杨梅收购旺季，作为当地支柱产业，这里的杨梅每天发往全国各地，销量惊人。
记者乔装成采购商，暗访了十余家收购点，眼前的场景让人头皮发麻：多个大塑料桶里调配着不明 “药水”，工人直接将刚采摘的新鲜杨梅整筐倒入桶中浸泡，捞起后沥干水分，就打包发货，全程毫无卫生可言。
更离谱的是这些 “药水” 的成分。经核查，浸泡液中含有脱氢乙酸钠—— 一种明令禁止用于新鲜水果的违禁防腐剂。要知道，脱氢乙酸钠长期过量摄入，会严重损伤肝肾，还可能影响神经系统，引发头痛、头晕等不适，对人体健康危害极大。而商家用它浸泡杨梅，只为延长保鲜期，让杨梅多放 3-5 天仍能保持红亮卖相。
除了违禁防腐剂，收购点还疯狂滥用 “三无” 超甜添加剂。这种添加剂外包装简陋，无生产日期、无成分表、无生产厂家，属于典型的三无产品，包装上却赫然标注着甜度可达蔗糖的 8000 倍。工人直言，早季杨梅口感偏酸，加了这种添加剂，甜度瞬间拉满，卖相更好，顾客更喜欢买。
暗访中一个细节更是让人不寒而栗：这些每天经手上千斤 “药泡杨梅” 的工人，自己却一口都不吃。“不敢吃，泡过药水的，吃了对身体不好”，一位工人的话道破真相。而旺季时，每家收购点每天发货量超 5000 斤，这些问题杨梅就这样流向全国市场，端上无数消费者的餐桌。
事件曝光后，引发全网热议，网友纷纷怒斥商家利欲熏心，拿消费者健康当儿戏。有网友吐槽 “难怪现在的杨梅甜得发齁，放很久都不坏，原来是这么回事”，也有网友担忧 “孩子特别爱吃杨梅，以后再也不敢随便买了”。
迫于舆论压力，漳州官方迅速出手。5 月 20 日，漳州市市场监督管理局发布通报，已查获涉事收购点 5 家，刑事拘留 5 人，追回并销毁问题杨梅 540 公斤，查扣违规添加剂 20.1 公斤。同时，当地启动为期 45 天的专项整治行动，干部驻点全覆盖监管，坚决杜绝问题杨梅流入市场光明网。
杨梅本是夏日美味，却被黑心商家变成 “毒果”。食品安全无小事，这些无良商家为了利益，无视法律法规，漠视消费者健康，必须严厉惩处。也提醒大家，购买杨梅时一定要擦亮双眼，过于红亮、甜度异常、存放过久不坏的杨梅，务必谨慎购买！
福建漳州市市场监管局发布杨梅选购食用的消费提示。
1.风险解读
杨梅属裸果，极易腐败，个别经营者为延长保质期、提升甜度，可能违规添加防腐剂、甜蜜素、糖精钠等。
甄别要点：久放不烂、异常鲜亮、口感甜到发苦、回味发涩的杨梅，需高度警惕。
相关规定：依据《食品安全国家标准 食品添加剂食用标准》（GB 2760），新鲜杨梅严禁添加甜蜜素、糖精钠，超范围、超限量使用均属违法行为，市场监管部门将严厉查处。
杨梅中常见 “小白虫” 多为果蝇幼虫，以果肉为食，白色幼虫期对人体无害，非寄生虫，成熟变黑后不宜食用。甜度越高的杨梅越易招引果蝇，正确清洗可安全去除。
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