江苏
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一到吃瓜季
就老有人讨论
“西瓜是不是打了甜蜜素”？
“无籽瓜是不是转基因的”？
“隔夜西瓜不能吃”？
这些话题
早就辟谣过了
大家去正规的店里买
放心吃啊！
当然最让人不自信的
应该是挑瓜的时候
看哪个都差不多
但打开西瓜
总会有没选好的时候
如何挑选西瓜？
小编分享一下经验
一看，瓜纹和瓜底，成熟的好西瓜，表皮纹路清晰规整、条纹舒展不紧凑，深浅对比明显。然后看西瓜底部贴着地面的黄斑，就选淡黄色、橙黄色黄斑的，包甜的！
二听，手指轻弹西瓜表面，凑近点听，声音干脆的的，吃起来脆甜的。如果喜欢沙瓤多汁就选暗中砰砰响的，当然不建议选个头过大的瓜，容易踩坑啊。
最后一点很重要，看西瓜的藤：弯曲最优选，瓜藤笔直、翠绿新鲜：大概率提前采摘，糖分积累不足。
如何科学吃瓜？
作为一个合格的吃瓜群众
这些事要注意
夏天西瓜太大，一次吃不完是常态，正确保存才能不浪费、吃得放心。
1、拒绝“一刀切敷衍保存”
很多人切一半，直接盖保鲜膜就放冰箱，其实很不卫生。建议切掉切面薄薄一层果肉，再密封保存，减少细菌滋生。
2、密封是核心
优先用密封保鲜盒保存，比保鲜膜更干净、不串味；用保鲜膜的话，一定要紧贴果肉，不留空隙。
3、严控存放时间
冷藏最佳食用时间：12小时内；最长不超过24小时。
吃之前，切掉表面一层果肉，口感和安全性更佳。
愿大家每一口西瓜，
都是成熟的甜，
不负盛夏时光！
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