广东
这是 36 开的第 933 张病历单
全单约 1303 字，读完大概需要 3 分钟
每隔一段时间
就会有一种新型美味刷屏
让人感叹在美食面前
人类的想象力没有边界
前有奶皮子糖葫芦
后有瀑布土豆泥
闲来无事上个网
就有胖三斤的风险
而最近
互联网届迎来了一种
很难评的食物：
猪食槽火锅
光听名字，就产生一种
灵魂被按进养殖场
被充分萃取蹂躏的冲击感
可以说这名字一出来
在视觉污染和传播效率上就已经赢了
在「猪食槽」火锅面前
什么鸳鸯锅、九宫格
铜锅涮肉、椰子鸡火锅
听起来都变得平平无奇
先来给不明所以的同学讲讲
这到底是什么神奇食物？
所谓「猪食槽火锅」
通常并不是
把猪猪真的用过的食槽
拿来给人煮火锅
并没有这么直接猪口夺食哈
而是把锅具做成长条槽状
再把肉片、丸子、鸭血、毛肚
一排排铺进去
远看像流水席
近看也颇受冲击
有同学看完表示：
好香，想吃
直接一个跃跃欲试
有同学看完则表示：
谢谢，我已经饱了
有网友辣评：
果然人赚不到认知外的钱
自己这辈子都想不到
让人去「吃猪食」
还要收钱
为什么同样一锅东西
有人觉得过瘾
有人觉得反胃？
这就要说到
人类非常古老的一种本能
心理机制上的
本36前段时间写过的
「厌恶反应」
这里再简单重述一下
厌恶本来就是
我们身体的一套防御系统
会帮助我们远离
可能带来感染、腐败的东西
所以食物一旦和便便、腐败
不干净等意象沾边
哪怕它本身是干净的
大脑也可能会先
弹出一个提示弹窗：
「入口需谨慎！」
这就像有些人接受不了
马桶造型的杯子
便便形状的蛋糕
或者手术盘里端出来的甜品
理智知道它可能没问题
但身体已经开始默默后撤
所以才有网友辣评：
以前吃没见识的亏
现在吃见多识广的亏
但凡见过养猪
就很难吃的下这个
猪食槽火锅
往往还有一个特点：
量大
一整槽摆上来
视觉效果非常震撼
不过仔细看看网上
槽里的各种食物
往往既有动物内脏、海鲜、红肉
又配合着浓稠的汤底
旁边还经常放着小啤酒小甜饮料
而这几位凑到一起
很容易把这顿饭变成尿酸局
痛风患者看到这桌
脚趾可能已经开始预习疼痛了
痛风，又叫代谢性关节炎
是一种因为嘌呤代谢障碍
导致尿酸累积而引起的疾病
古希腊名医希波克拉底曾说过
「痛风是富者的关节炎
风湿是贫者的关节炎」
的确如此
海鲜、动物内脏等高嘌呤食物
是导致痛风的一大重要诱因
所以痛风在江湖上还有个别名
「小龙虾的复仇」
痛风的最显著表现
就像它的名字一样
太痛
据说痛风发作的时候
像是被一千根针扎过
被一百个斧锤过
被十辆重型皮卡碾过
鹅且（敲黑板）
男性更易中招
而为什么火锅吃多了
可能会导致痛风呢
这是因为火锅中常见
海鲜、动物内脏等高嘌呤食物
嘌呤在体内代谢后
会变成尿酸
如果尿酸长期偏高又排不出去
就可能形成尿酸盐结晶
最后在关节里
发动一场非常不体面的起义
尤其是越煮越浓的火锅汤底
肉类和海鲜里的部分成分
也会进入汤里
所以吃火锅时
也千万别一边涮到最后
一边深情梭哈汤了哦
当然
不是说吃一次猪食槽火锅
就会立刻痛风
除了「富庶的」饮食习惯
体重、酒精摄入量、肾脏代谢能力
基因都必须得背点锅
痛风的遗传度约为 17%~53%
比如 SLC2A9、ABCG2 等基因
都参与影响尿酸在体内的转运和排泄
所以同样是火锅局
有些人的快乐是拿体重数字交换
有些人则的快乐
则会代谢成尿酸压力
顺便来康康你的「痛风」相关报告
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