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2026 年精品咖啡协会（SCA）最佳新品获奖名单，于 6 月 27 日正式揭晓，该评选落地比利时布鲁塞尔 World of Coffee（WOC）展会，DiFluid 旗下 Moment 咖啡测温风味仪入选本届获奖产品。
这款名为 Moment 的咖啡测温风味仪，融合数字化感官技术与简约外观设计，设备搭载高精度测温模块，可提前录入杯测风味数据，在咖啡降温过程中，随实时温度分层展示对应风味特征，为咖啡品鉴提供数字化参考路径。
SCA 是全球具备广泛行业影响力的精品咖啡专业机构，本次 Moment 拿下该奖项，代表行业对咖啡数字化品鉴创新方向的认可，也可视作传统人工品鉴向数字化展演转型的行业标志性信号。设备可同步呈现温度变化下咖啡风味的层次转变。
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