北京
夏季高温，容易上火，用绿豆汤败火是我们常用的食疗方法，但不知道大家听没听说过绿豆“解药”的说法。
所谓解药就是“减药”，是说绿豆能影响部分药物的效果，果真如此吗？
近日一个热搜引起了大家的注意，福州一位有多年高血压史的女士，平日规律服药，入夏后，她为解暑，煮了一大锅绿豆汤饮用。连续三天后，她突然剧烈头痛、呕吐，陷入昏迷，送医后被确诊为脑出血。
接诊的专家解释，绿豆中所含的特殊蛋白质成分易与部分降压药结合，会妨碍药物的吸收、降低血药浓度，同时绿豆的利尿作用，也会加速药物及其代谢产物从肾脏排出，从而使降压效果明显减弱。患者短时间内大量饮用绿豆汤，相当于反复“稀释”药效，才导致血压失控飙升，最终诱发脑血管破裂。
所以，在一定情况下绿豆确能“解药”，尤其对于服用降压药、降糖药、抗凝药等慢性病药物的患者来说，一定要格外留心。务必谨记绿豆汤与服药时间至少应间隔两小时以上，且每日摄入量不宜超过200毫升，更不能连续多日大量饮用。而且夏季一定要保证每天足量水分的摄入，以降低血液的粘稠度，大汗淋漓时，不要猛喝冷饮、吃冷食，不要马上洗凉水澡，以免血管剧烈收缩，增加脑梗风险。一旦出现头晕、头痛或其它提示血压异常波动的迹象，需立刻就医，切莫掉以轻心。
以上情况看起来危险，但其实，在日常情况下，喝出脑梗的风险，远不及“吹”出来的。
张先生是个久坐的办公族，本身颈椎不好，血压轻微偏高。最近天热，他办公室里全天开着空调，出风口正好在他身后，没过多久他就觉得脖子发硬，脑袋昏沉，原以为是天太闷、工作太累，又连吹了几天之后，他右边手突然发麻，抬胳膊都费劲，想喊同事帮忙，嘴巴却像塞了棉花一样说不出话来，送到医院一查竟是急性脑梗塞。医生分析，张先生的脑梗，和后脖子长时间吹空调脱不了干系。
人的后脖颈，是颈动脉窦和椎动脉交汇的区域，是大脑供血的“高速公路”。长时间被冷风直吹，血管猛地收缩，血流阻力变大，血压就会狂飙上去。如果你刚好又是高血压人群，那么你的血压很可能直接冲破血管壁，导致脑出血。
所以，夏天空调温度最好设置在26℃—28℃，务必要调整出风口方向或安装挡风板，确保风不吹到头和脖子，如果工位恰好在出风口下方，记得加一件薄外套或者围巾保护。
数据显示，我国脑梗发病率排名全球第一，每年约有394万人会突发脑梗，大约每12秒就有1个人可能脑梗，每21秒就有人因此离世。所以，日常的预防尤为重要，比如，我们平时可以多吃番茄。
番茄中的番茄红素，是一种强氧化剂，能够保护血管内皮，改善血管弹性，促进血液循环。而且它的黄酮类物质还能抑制血小板聚集的作用，帮助降低血液黏稠度，有助于保持血管通畅，间接预防脑梗。
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