四川
西充县网络餐饮食品安全
集中整治曝光典型案例
为深入推进网络餐饮食品安全专项整治，西充县市场监管局聚焦突出问题，强化巡查监管、严打违法违规行为，着力规范网络餐饮经营秩序，全力守护群众饮食安全。现公布第二批典型案例。
典型案例一：某公司未履行网络食品交易第三方平台提供者审查义务案
基本案情：2025年6月4日，西充县市场监管局接举报线索，称辖区多扶镇某外卖平台存在纵容无网络餐饮经营资质的摊贩入驻、经营地址不实等违法行为。西充县市场监管局随即开展线上证据固定与线下实地核查，经查确认该平台运营期间未履行入网食品经营者资质审查法定义务，允许食品摊贩违规开展网络食品经营。该平台的上述行为违反了《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关规定，西充县市场监管局依法对当事人作出罚款10000.00元的行政处罚。
典型意义：本案系一起典型的网络餐饮平台提供者未履行入网审查义务的案例。平台纵容无网络餐饮经营资质的摊贩入驻、经营地址不实等违法行为，极大地增加了网络餐饮食品安全风险隐患，扰乱行业经营秩序。市场监管部门依法处以罚款，有力震慑了平台管理责任缺位乱象，也起到了督促平台商户诚信经营、推动行业规范发展和筑牢食品安全主体责任底线的有利作用。
典型案例二：某饺子馆涉嫌经营过期食品原料和腐败变质原料生产食品案
基本案情：2025年3月30日，西充县市场监管局执法⼈员对某饺子馆经营场所进⾏网络餐饮食品安全监督检查，发现其场所内存放有大量超过保质期食品，经营者现场⽆法提供上述食品的进货查验记录。西充县市场监管局随即对此情况开展立案调查，经查确认该饺子馆存在使用超过保质期的食品原料生产食品､未及时清理超过保质期的食品及未履⾏进货查验义务之违法行为。该饺子馆的上述违法行为违反了《中华人民共和国食品安全法》《四川省食品安全条例》等相关规定，西充县市场监管局依法没收涉案超过保质期的食品及违法所得，对当事人作出警告并处以罚款800.00元。
典型意义：本案系一起入网餐饮服务提供者实施多项典型违法行为的案例。入网餐饮服务提供者存在使用超过保质期的食品原料生产食品、未及时清理超过保质期的食品、未按规定建立并遵守进货查验记录制度等3类典型违法行为，反映出从业人员食品安全主体责任意识淡薄，对消费者用餐构成持续性隐患。市场监管部门依法对当事人作出行政处罚，有力打击了从业主体管理缺位乱象，倒闭经营者规范食材贮存管理，严格落实食品安全主体责任。
来源:西充市场监督管理局
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