16 万亿农业大盘出炉：种植业稳增、牧业承压

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内容节选自《农小蜂：2026年中国涉农产值数据分析报告》，报告全文约17000+字，含18图表。

核心观点

1.从长期趋势来看，2010年~至今，除“牧业总产值”在2017~2018年受猪周期以及非洲猪瘟影响、2021年和2023~2025年受猪肉价格下跌以及畜产品进口冲击而出现过同比下降现象外，其余的“第一产业增加值、农林牧渔业增加值、农林牧渔业总产值”以及细分的“农业总产值、林业总产值、渔业总产值”均呈现持续正增长趋势，但增速整体呈现放缓趋势——2025年同比增幅分别为1.87%、2.20%、1.92%、2.80%、7.33%、3.81%，“牧业总产值”同比则下降了3.57%。

2.从“农林牧渔业总产值”结构来看，受资源环境、产业结构、经济效益等综合因素影响，2025年，全国以及“山东、湖南、河北、安徽、辽宁、江西、宁夏、天津”8个省域均表现为“农业>牧业>渔业>林业”；“河南、四川、广西、云南、黑龙江、新疆、贵州、内蒙古、陕西、重庆、甘肃、吉林、山西”13个省域表现为“农业>牧业>林业>渔业”；“广东、湖北、江苏、福建、浙江、海南、上海”7个省域表现为“农业>渔业>牧业>林业”；“青海、西藏”2个省域表现为“牧业>农业>林业>渔业”；只有“北京”1个省域表现为“农业>林业>牧业>渔业”。

3.从产值分布来看，各省域产值规模两级分化明显。在全国“农林牧渔业总产值”50%以上为“农业总产值”、20%以上为“牧业总产值”的大背景下，“山东、河南、四川”3大省域农业（种植业）与牧业协同发展，“农林牧渔业总产值、农业总产值、牧业总产值”常年稳居全国前3位，产值规模合计均占全国的1/5以上；2025年，“河南、四川”两大省域“牧业总产值”同比分别下降了6.34%、7.29%——对全国“牧业总产值”的下降以及“农林牧渔业总产值”增速的放缓影响相对较大。受资源禀赋、收获周期等综合因素影响，“林业总产值”则集中分布在“广东、云南、广西、四川、湖南、福建”；“渔业总产值”集中分布在“广东、江苏、山东、福建、湖北”。

前言

据国家统计局数据显示，近年来，全国“第一产业增加值、农林牧渔业增加值、农林牧渔业总产值”以及细分的“农业总产值、林业总产值、渔业总产值”持续正增长——2025年同比增幅在1.87%~7.33%之间不等，其中，“农林牧渔业增加值”已连续4年保持在9万亿元以上，“农林牧渔业总产值”已连续两年保持在16万亿元以上；“牧业总产值”则波动明显、整体呈先增后降趋势，2025年同比下降了3.57%。

从分布来看，全国主要涉农产值Top3省域整体集中在“山东、河南、四川”。此外，“广东”得益于渔业与林业生产优势——常年位列全国“第一产业增加值、农林牧渔业增加值、林业总产值、渔业总产值”Top3；“云南、广西”依次位列2025年全国“林业总产值”第2~3位，其余年度常年位列全国前5位；“江苏”常年稳居全国“渔业总产值”第2位；“湖北”位列2025年全国“渔业总产值”第3位，其余年度常年位列全国前5位。

图表1：全国主要涉农产值最新数据及Top3省域

（数据来源：国家统计局 制表：农小蜂abeedata.com）

本文基于农小蜂在运营过程中积累的：全国以及各省（自治区、直辖市）“第一产业增加值、农林牧渔业增加值、农林牧渔业总产值、农业总产值、林业总产值、牧业总产值、渔业总产值”等数据对全国涉农产值趋势及分布现状进行简析，为从事农业产业链上下游科研、育种、种植、养殖、加工、仓储、包装、保鲜、运输、销售等活动的主体及社会服务机构提供参考。

特别说明：本文分析数据地域范围为国家统计局开展统计调查的全国31个省（自治区、直辖市），未包括我国台湾省、香港特别行政区和澳门特别行政区。本报告标题中的年份仅代表报告发布时间，报告图表以及文字表述等内容对应的数据年份，以报告完成时实际可获取的最新数据源对应年份为准。

1.趋势

1.1.第一产业增加值与农林牧渔业增加值连增26年

据国家统计局数据显示，1952年以来，除1957年、1959年、1960年、1976年、1977年、1999年外，全国“第一产业增加值、农林牧渔业增加值”均呈正增长态势。然而，随着经济多元化的发展，2010年以来在全国国内生产总值（GDP）中所占比重整体呈逐年小幅下降趋势。

图表2：1952~2025年全国“第一产业增加值、农林牧渔业增加值”变化趋势

（数据来源：国家统计局 制图：农小蜂abeedata.com）

2025年，全国“第一产业增加值、农林牧渔业增加值”分别为93346.8亿元、99106.9亿元，同比分别增长了1711亿元、2130.9亿元，在全国国内生产总值（GDP：1401879.2亿元，约合140.19万亿元）中的比重分别为6.66%、7.07%——较2024年所占比重（6.8%、7.19%）分别下降了0.14和0.12个百分点，与第二产业、第三产业相比，规模与增速虽不占优势，但在全国农业产业发展中仍然具有举足轻重的地位。

1.2.农林牧渔业总产值持续正增长，但增速有所放缓

据国家统计局数据显示，2010年~至今，除“牧业总产值”在2017~2018年受猪周期以及非洲猪瘟影响、2021年和2023~2025年受猪肉价格下跌以及畜产品进口冲击而出现过同比下降现象外，其余的“农林牧渔业总产值”以及细分的“农业总产值、林业总产值、渔业总产值”均呈现持续正增长趋势，但增速整体呈现放缓趋势。

图表3：2010~2025年全国“农林牧渔业总产值”及细分产值变化趋势

（数据来源：国家统计局 制图：农小蜂abeedata.com）

其中，农林牧渔业总产值”2025年同比增速（1.92%）较2024年放缓了0.78个百分点；

“农业总产值”2025年同比增速（2.80%）较2024年放缓了0.12个百分点；

“林业总产值”2025年同比增速（7.33%）较2024年放缓了1.79个百分点；

“牧业总产值”2025年同比增速（-3.57%）较2024年增加了2.96个百分点；

“渔业总产值”2025年同比增速（3.81%）较2024年增加了0.36个百分点。

2.结构

2.1.全国：农业（种植业）＞牧业＞渔业＞林业

据国家统计局数据显示，受资源环境、产业结构、经济效益等综合因素影响，全国“农林牧渔业总产值”常年呈现“农业总产值＞牧业总产值＞渔业总产值＞林业总产值”的结构。

其中，“农业总产值”所占比重常年保持在50%以上；“牧业总产值”所占比重常年保持在20%以上。

图表4：2024~2025年全国“农林牧渔业总产值”结构对比

（数据来源：国家统计局 制图：农小蜂abeedata.com）

2.2.分省域：13个省表现为“农业（种植业）＞牧业＞林业＞渔业”

结合各省域“农林牧渔业总产值”以及细分产值数据来看，2025年，全国以及“山东、湖南、河北、安徽、辽宁、江西、宁夏、天津”8个省级行政区“农林牧渔业总产值”结构均表现为“农业总产值>牧业总产值>渔业总产值>林业总产值”；

“河南、四川、广西、云南、黑龙江、新疆、贵州、内蒙古、陕西、重庆、甘肃、吉林、山西”13个省级行政区表现为“农业总产值>牧业总产值>林业总产值>渔业总产值”；

“广东、湖北、江苏、福建、浙江、海南、上海”7个省级行政区表现为“农业总产值>渔业总产值>牧业总产值>林业总产值”；

“青海、西藏”2个省级行政区表现为“牧业总产值>农业总产值>林业总产值>渔业总产值”；

只有“北京”1个省级行政区表现为“农业总产值>林业总产值>牧业总产值>渔业总产值”；

农业总产值占比在40%~74.91%之间不等，除“安徽、辽宁、江西、吉林、广东、湖北、福建、浙江、青海、西藏”外，其余21个省级行政区农业总产值占比均在50%以上。

图表5：2025年全国以及各省“农林牧渔业总产值”结构对比(总产值单位：亿元)

（数据来源：国家统计局 制表：农小蜂abeedata.com）

3.空间分布

据国家统计局数据显示：2010~2025年，全国各省域“农林牧渔业总产值”均以山东居首、河南居第2位，四川“农林牧渔业总产值”由2010年的全国第5位逐渐跃居全国第4位（2011~2017年间）、第3位，2018~2025年已连续8年居全国第3位。

图表6：2010~2025年各省域“农林牧渔业总产值”在全国位次对比

（数据来源：国家统计局 制表：农小蜂abeedata.com）

从具体数据来看，2025年，全国“农林牧渔业总产值”为165905.9亿元（约合16.59万亿元），“农林牧渔业总产值”规模在1万亿元以上的省域仅有“山东、河南、四川”3个，具体数据分别为13179.32亿元（约合1.32万亿元）、10771.55亿元（约合1.08万亿元）、10311.46亿元（约合1.03万亿元），在全国所占比重分别为7.94%、6.49%、6.22%，合计占全国的20.65%。

图表7：2024~2025年各省域“农林牧渔业总产值”排名对比

（数据来源：国家统计局 制图：农小蜂abeedata.com）

从变化趋势来看，与2024年相比，2025年共有“湖北、广西、安徽、北京”4个省域“农林牧渔业总产值”呈现下降趋势，同比分别较2024年下降了92.63亿元、220.92亿元、12.36亿元、4.86亿元，降幅分别为0.94%、2.89%、0.19%、1.90%；其余的“山东、河南、四川、西藏、上海”等27个省域同比均较2024年有不同程度的增长，增幅在0.14%~10.18%之间不等，增量在2.31~499.59亿元之间不等，其中，“四川”增幅相对最小、“青海”增幅相对最大，“上海”增量相对最小、“新疆”增量相对最大。

内容节选自《农小蜂：2026年中国涉农产值数据分析报告》，报告全文约17000+字，含18图表。