北京
文 | 食悟（ID：food-gnosis）
8月1日，呼和浩特荣获”世界乳都“的称号，发源于这座城的全球乳业5强伊利，董事长潘刚从国际食品科技联盟执行主席手中接过“世界乳都”的奖杯。
随后，潘刚做了第二届世界奶业大会的主旨演讲，他演讲的题目是：《价值共生、和合与共，构建全球奶业新生态》。
根据食悟专业、细致、认真的研读，潘刚的演讲内容共计1800字，其中至少20处提到了“合作”或者“开放”。比如，标题就强调了构建一种“价值共生、合和与共”的全球奶业新生态。
潘刚认为，“创新不是一座孤岛，而是一片大陆”。“ 奶业的技术进步，离不开全球智慧的互通共享”。
“未来，伊利愿意持续开放创新平台，欢迎全球科研机构、产业链伙伴深度合作”。
“共建互联互通”的数字生态；奶业数字化，从来不是单一企业、单一环节的独角戏，而是全产业链协同演奏的协奏曲。
潘刚8月1日在第二届世界奶业大会上正式宣布：伊利将联合英伟达、腾讯等全球顶尖科技伙伴，启动乳业数纽中心建设。
未来，伊利的乳业数纽中心将面向全球中小乳企开放标准化数据集、数字化工具。
潘刚认为，繁荣从来不是独奏，而是交响。立足当下，面向未来，中国奶业愿意与全球产业同仁携手，走出一条价值共生、和合与共的道路。
这片草原，见证中国奶业的崛起，也承载全球乳业合作的期盼。
全球奶业市场广阔，各国资源禀赋各不相同，唯有摒弃封闭竞争，坚持开放合作、价值共生，才能共同做大产业蛋糕。
潘刚诚挚发出邀约：希望所有产业链伙伴以和合与共之心，走价值共生之路。
根据食悟的专业研究，作为中国乳业的引领者，伊利的每一项创新举措、成果都受到业界高度关注，伊利集团董事长潘刚的演讲内容，更透露出这家全球乳业巨头的战略方向，以及企业家的战略智慧。
2026年8月1日，呼和浩特从“中国乳都”升级为“世界乳都”，中国乳业翻开崭新一页。站在“世界乳都”的新起点，行业龙头伊利在聚焦什么，下一站是哪儿？最关心的又是什么？备受业界关注。
根据食悟上述不完全统计，一次1800字左右内容的演讲里，至少20处提及“合作、开放”，则说明伊利站在“世界乳都”的新起点，跟产业链伙伴、跟全球乳业同仁强化合作，是他们目前最重视的工作之一。
比如，潘刚提到：“创新不是一座孤岛，而是一片大陆”。
以DeepSeek为代表的一批国产大模型，正在推动人工智能产业从闭源垄断走向开源共享。唯有如此，才能持续壮大AI产业创新生态，推动中国AI产业完成从规模追赶到生态引领的跨越，成为全球人工智能产业发展的沃土。
同样的道理，在潘刚看来，“ 奶业的技术进步，离不开全球智慧的互通共享”。
再比如，潘刚认为，“繁荣从来不是独奏，而是交响”。
这句话恰恰是标题“构建全球奶业新生态”的另一种表达，站在“世界乳都”新起点，只有携手合作，才能把这个产业蛋糕做大，才能从独奏转向“交响乐”。
所以，“合作”是态度，是发展方向，也是新时代的必答题。
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