北京
一、素汤(急性期、缓解期都能喝)
1. 冬瓜薏米生姜汤
食材：冬瓜 300g、炒薏米 30g、生姜 3 片
做法：
薏米提前清水浸泡 1 小时;冬瓜带皮洗净切块
全部食材放入锅中，加清水 1200ml
大火煮开转小火煮 30 分钟，少量盐调味即可
功效：利水消肿，帮助促进代谢;不要加排骨
2. 白萝卜玉米清汤
食材：白萝卜 250g、甜玉米 1 根、红枣 2 颗(去核)
做法：
玉米切段，白萝卜切滚刀块
清水下锅，全部材料放入，大火烧开小火煮 35 分钟，少许盐调味
特点：清甜低嘌呤，日常百搭
3. 丝瓜鸡蛋汤
食材：丝瓜 2 根、鸡蛋 2 个、葱花、生姜 2 片
做法：
少油爆姜片，丝瓜翻炒片刻，加清水煮沸
鸡蛋打散淋入做成蛋花，加盐调味，煮沸即可
⏰ 快手汤，现煮现喝，不要久熬
4. 节瓜木耳汤
食材：节瓜 300g、干木耳 10g(泡发)、枸杞少许
做法：
节瓜切块，木耳洗净焯水
清水煮沸下入食材，小火煮 25 分钟，少量盐调味
二、清淡瘦肉清汤(仅痛风缓解期饮用)
⚠️ 肉类焯水!撇净浮油;炖煮时间≤40 分钟，不熬老火汤;控制频次，一周最多 2～3 次。
1. 瘦肉冬瓜汤
食材：猪瘦肉 80g、冬瓜 300g、生姜 3 片
做法：
瘦肉切薄片，冷水下锅焯水，捞出冲洗干净(去除大量嘌呤)
冬瓜、姜片、瘦肉一同入锅，加水大火煮开，小火 30 分钟，加盐
❌禁忌：不要用五花肉、筒骨、排骨
2. 鸡肉胡萝卜清汤
食材：去皮鸡胸肉 80g、胡萝卜 1 根、生姜 3 片
做法：
鸡胸肉焯水洗净;胡萝卜切块
加水煮 35 分钟，少油少盐;去掉鸡皮!鸡皮油脂高
三、适合日常代茶饮汤水(可长期喝)
1. 菊苣栀子简易汤水
食材：菊苣 8g、栀子 3g、葛根 6g、茯苓 6g
做法：材料冲洗，开水焖泡 20 分钟，可反复续水
⚠️ 属于食疗茶饮，不能替代药物;脾胃虚寒容易腹泻者少喝
2. 玉米须茯苓水
食材：干玉米须 15g、茯苓 10g
做法：清水煮 20 分钟，代茶饮
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