广东
家里爱用厨房纸巾的街坊们注意了！近日，“1500件柚家厨房纸巾被召回”一事引发网友关注。随后“厨房纸 致癌物”相关话题冲上热搜。
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知名品牌纸巾被召回
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近日，上海市市场监督管理局发布公告称，上海柚家科技有限公司召回旗下1500件柚家厨房纸巾，原因为该批次纸巾丙烯酰胺含量过高，可能对消费者的身体健康造成伤害，消费者应立即停止使用。
对此，8月19日，柚家客服人员表示，“相关产品已下架并召回，公司已更换供应商。”同日，涉事产品供应商重庆永美生活用品有限公司方面表示，“该批次的纸巾出现问题，可能是原料所致。”
涉事产品。
8月12日，上海市市场监督管理局发布的公告显示，涉事批次纸巾于1月21日生产，规格为210×195mm（2层），涉及数量为1500件，存在缺陷为“丙烯酰胺含量过高”，可能导致的后果为“可能对消费者的身体健康造成伤害”。上海柚家科技有限公司将在官方微信公众号发布召回计划并安排退货。
上海市市场监管局官网截图
8月19日，柚家客服表示，“该批次纸巾的售卖链接目前已下架，相关产品正在召回，消费者若是对其他批次的纸巾不放心，可以申请退款。”同时，该客服表示，“该款纸巾已更换供应商，涉事产品的供应商为重庆永美生活用品有限公司。”
同日，重庆永美生活用品有限公司方面就此事表示，“该批次的纸巾出现问题，可能是原料的问题，目前相关产品召回了，将妥善进行处理并销毁。”
公开信息显示，丙烯酰胺对人和动物都具有神经毒性，对动物还具有生殖毒性、致突变性和致癌性。丙烯酰胺在1994年被国际癌症研究中心列为2A类致癌物。
不少网友表示：太吓人了，自己家天天用。
厨房纸已经成了很多人厨房里的标配，平常用来擦水擦油，它比一般的抽纸都要好用，有些人也会在煎肉之前，用厨房纸擦掉表面的水分，避免煎的时候油花四溅……
不过在使用过程中，你是否想过厨房纸可以用来直接接触食物吗？
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厨房用纸
可以用来包装食物吗？
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很多厨房纸在上市的时候，都遵循了我国的推荐标准《厨房纸巾》（GB/T 26174-2023）。
这个标准主要考虑的是厨房纸巾的擦拭用途。比如，它对厨房纸巾的吸水、吸油性能做出了明确规定，并且对纸张的抗张力（抗拉程度）等做出要求，使得厨房纸满足吸水、吸油快的要求，同时又结实耐用。
图片为AI生成
虽然标准里对厨房纸的重金属含量、微生物指标也做出了一些要求，但这个要求和直接接触食品的纸张要求是不一样的，对于甲醛等化学物质，厨房纸没有要求。
如果纸张被用来直接接触食品，它需要符合《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》（GB 4806.8-2022）。
两个判断标准
如何判断家里的厨房纸能否直接接触食物？有两个判断方法——
首先可以直接看执行标准。如果执行标准里带有GB 4806.8-2022字样，就说明它是符合食品接触用纸标准的，可以放心用它来包装食物或者给食物吸水。有些早期购买的产品上可能写的是GB 4806.8-2016，它是食品接触用纸之前的标准，如果执行的是这个标准也是安全的。
但很多商家并不会在执行标准里单独把GB 4806.8编号列出来，在宣传的时候也会说自己的纸是“食品级材料”，可以用来包装食物。碰到这样的情况，可以使用第二种方法，看商品介绍页面上有没有第三方机构提供的“可接触食品用检测报告”，或者是认证证书。
这些检测机构在检测时的依据也是前面提到的《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》。
△图片截取自网店页面
如果既没有相关检测报告，也没有执行GB 4806.8标准，这样的厨房纸最好就不要用来包装食物了。
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其他类型的纸
可以用来包装食物吗？
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很多人分享食物的时候，经常会用抽纸包裹食物或者垫在桌子上，纸巾可以直接接触食物吗？
和厨房纸类似，抽纸能不能用来包装食物，也要看它们是否满足《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》这项标准。
提到抽纸，还有一个比较有意思的小知识。虽然在生活中我们直接把能一张张抽出来用的纸都叫抽纸，但抽纸和抽纸之间可能是不一样的——
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卫生纸
提到卫生纸这个字眼，很多人的第一反应是卷纸。其实除了卷纸，卫生纸还包括其他类型。比如公共卫生间里常见的盘式卫生纸，还有平切卫生纸和一些抽取卫生纸，也就是抽纸，也属于卫生纸。
相比于纸巾和厨房用纸，卫生纸的抗张指数是最弱的。它们即便丢进马桶里也很容易被冲走，但擦嘴、擦鼻子也相对容易破裂。所以相比于纸巾，卫生纸的价格也更便宜一些。
值得一提的是，卫生纸的原材料既可以是木材、草、竹子之类植物的原生浆，也可以是回用浆，也就是我们常说的回收纸浆。而相比之下，用回收纸浆制作的卫生纸，质量比原生浆制作的卫生纸要更低一些。
如果用卫生纸擦嘴擦脸，不要选用“回用浆”制作的纸。
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纸巾
我们常说的面巾纸、餐巾纸都属于纸巾。生产纸巾需要执行的标准和卫生纸是不一样的，它执行的是《纸巾》（GB/T 20808-2022）。
前面提到，制作卫生纸的材料可以是原生浆，也可以是回收浆，但纸巾的制作材料必须是原生浆，不能用回收浆。另外，纸巾的柔软程度也比卫生纸要高。
此外，卫生纸和纸巾的微生物指标也不同，纸巾的细菌菌落数不能超过200CFU/g，而卫生纸的标准是不能超过600CFU/g（该指标越小越好）。可以理解成，同等级的纸巾和卫生纸，纸巾的质量更高一些，当然价格也更贵一些。
最后总结：如果你只是偶尔用卫生纸或者纸巾垫一下食物，其实也不用过于担心。
相比之下，用刚刚刷完手机的手去拿食物直接放进嘴里，这可比用非食品级的卫生纸、纸巾垫食物要脏多了。
你有用厨房纸巾的习惯吗
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编辑：Selex
图文来源：佛山日报、南方都市报
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