河南浚县：小花生撬动大产业 土特产成为“金果果”

本报记者 蒋俊伟

在豫北平原的黄河故道，绵延的沙质土壤孕育着一颗颗饱满的花生。这里，是河南省鹤壁市浚县——一个拥有300余年花生种植历史的传统农业大县。

高油酸花生良种繁育基地

近年来，浚县立足资源禀赋，以现代农业产业园建设为抓手，以河南花生优势特色产业集群试点县建设为依托，通过规模化种植、标准化生产、品牌化运营、全链条开发，将一粒小小的花生打造成带动群众增收致富的“金果果”。

2021年4月，浚县现代农业产业园成为全省首批认定的15个省级现代农业产业园之一，该产业园主导产业为优质花生，规划面积25万亩，涉及103个行政村17.13万人。

2022年7月，浚县被批准成为河南省花生优势特色产业集群8个试点县之一，聚焦花生产业良种繁育、仓储物流、信息化建设等。

2025年9月，浚县善堂花生获国家地理标志保护产品认定。当前，这颗“金豆子”正迸发出强劲的富民动能。

资源禀赋得天独厚 传统产业焕发新机

善堂镇是浚县花生的主产地，地处黄河故道冲积平原，沙质土壤疏松透气、昼夜温差大，得天独厚的自然条件为花生生长提供了绝佳环境。在20世纪80年代，当地逐步形成专业交易市场，90年代更发展成为华北乃至全国重要的花生集散地。

善堂花生塑像

当记者进入位于善堂镇的现代农业产业园花生基地，迎面看到的是一个巨大花生标识造型塑像。

8月的花生基地绿浪翻滚，连片花生植株生长旺盛，叶片浓绿覆盖地表，形成整齐的绿色毯状植被。此时，多数植株已扎入土中形成针状果柄，地下荚果进入膨大与充实阶段，当前，正是花生结荚至饱果关键期。

“以前种花生就是自家吃、集市卖，一斤卖不到两块钱。现在不一样了，我们种的是订单花生，公司上门收购，价格还比市场价高三毛钱。”善堂镇花生种植户李凯指着自家20亩花生田对记者说。

浚县农业农村局技术人员和基地负责人交流花生荚果的长势

河南丰盛农业开发有限公司（以下简称“河南丰盛农业”）是浚县花生现代农业产业园承建单位。该公司副总经理柳存旺正在基地里和浚县农业农村局技术人员交流花生地下荚果的长势。

“在河南省农科院张新友院士团队及河南省花生产业技术体系等的技术支持下，采用企业+合作社+家庭农场等组织形式，通过土地流转、入股、订单农业等方式建设5万亩高油酸花生标准化种植基地，进行高油酸花生良种繁育，带动周边约7760户农民增收增效，这一块地种植的高油酸花生新品种豫花93号”柳存旺手里拿出刚拔出的一把花生秧对记者说。

柳存旺介绍，公司投资500万元，买断高油酸花生新品种豫花93号的专营权，制定“善堂花生”生产标准，实行“六统一”的标准化种植模式，充分保证了高油酸花生的纯度，成为玛氏（中国）、青岛福德隆等花生企业高油酸花生原料主要采购渠道。

花生基地一角

当地通过土地流转方式，以王礼村为中心建立万亩生态科技示范园，实行示范种植。以绿色为引领，按照“一控两减三基本”要求，通过科技赋能、数字农业、质量追溯、生物防治、物理防治、节水灌溉和种养结合，花生品质领跑全国，被山东金胜、福德隆公司认定为“优质原料供应基地”。

科技赋能品质提升 夯实产业根基

浚县花生产业的规模化发展，离不开科技与绿色理念的支撑。当地农业部门积极推广测土配方施肥、水肥一体化、病虫害绿色防控等先进技术，大幅提升了花生产量与品质。同时，浚县还建立了花生大数据平台，实现从种植到销售的全流程可追溯，确保产品安全与质量。通过科技赋能与绿色种植。

花生种植基地采用良种、良法、良田、良态的“四良”配套栽培技术，依托专业种植合作社和家庭农场，推广“三精”“两防”“一增”等技术。“三精”即精选良种、精细耕地、精准调控；“两防”即防病害和虫害；“一增”即适当增加播种密度。

在生产模式上，当地重点推广起垄种植、水肥一体化管理等种植模式。夏收后利用大型机械进行旋耕起垄，促进幼苗茁壮生长，有利于田间排水、通风透光和土壤疏松透气，最大限度发挥花生的边际优势。在种植花生时，同时铺设滴灌带，对花生实行水肥一体化管理模式，这样不仅可以节水灌溉，还可以精准施肥。

基地引进国家花生产业技术体系首席科学家张新友院士培育的多个高油酸花生新品种，示范种植全国优质高油酸花生品种16个，订单种植高油酸花生豫花37、豫花93多达5万余亩，实现了引进、繁育、示范、推广为一体的标准化种植模式。

浚县农业农村局每年还多次举办高油酸花生产销一体化技术培训，覆盖种植大户及合作社负责人，进一步巩固了科技赋能农业的实效。‌‌

河南丰盛农业开发有限公司作为产业发展的“领头雁”，与河南省农科院、青岛农业大学签订战略合作协议，设立花生产业研究方向博士后、专家工作站。

“我们这里是高油酸花生良种育繁推一体化示范基地，种植的新品种‘豫花37号’和‘豫花93号’，油酸含量达80.6%，科学种植，由合作社统一提供原种、统一收购，收购价格高于市场普通花生价格0.6元/公斤，比种普通花生每亩可增产100斤～150斤，每亩可增收800元左右。”河南丰盛农业开发有限公司总经理李永生对记者说。

河南丰盛农业利用智能化联合收获机、无人机等农机装备，进行社会化服务，提高种植机械化率达到90%以上。

全链融合延伸价值 加工物流协同发展

为改变以往“卖原料”的低端发展模式，浚县大力推动花生全产业链开发。

走进鹤壁市美珍香食品有限公司，见到加工车间是一条全自动花生生产线。

刚炒制好的花生

“我们公司这条生产线用的是天然气，在花生炒制过程中，无任何扬尘、水资源循环利用，这一个锅是一次炒1.5吨花生，两个锅一起炒，一次可加工出三吨花生，使用的天然佐料都是天然八角、花椒等质量有保证，现在主打蒜香味、五香味、奶油味、原味等6个品种。”该公司总经理黄学孔边走边向记者介绍。

鹤壁市美珍香食品有限公司始建于2010年，是一家以多味花生果为主要产品的农产品深加工企业。产品在全国大部分城市连锁超市都有销售，销量在全国同行业中排名靠前，是“鹤壁市农业产业化市重点龙头企业”。

正准备发货的花生

该公司在花生收购季雇佣周边村民用工近百人，按照钟头结算工钱，带动了村民实现家门口就业，提高了村民收入。

当前，浚县已有花生加工企业几十家，年加工花生能力超过60万吨。主要发展花生炒货、花生油、花生蛋白、花生休闲食品等多元化产品，正在推动原料向高附加值产品转化。

花生仓储物流园

在物流仓储方面，2020年园区开工建设了丰盛物流50万吨花生仓储物流园项目，重点开展花生交易、物流运输、金融服务三大业态。

建成丰盛花生仓储物流园占地120亩，建设有8栋仓库，其中常温仓有6栋，冷风仓有2栋，能够储存10万吨优质花生，收储覆盖鹤壁、安阳、新乡、邯郸等种植区。重点开展现货期货花生交易、冷链物流运输、花生全流程质检、金融综合服务四大业态。2021年1月25日，被郑商所指定为花生期货首批交割厂库。2022年3月25日，被增设为花生期货交割车（船）板服务机构，成为河南省唯一一家具有花生期货“厂库+车（船）板”双重资质服务机构的企业。现已拥有三条先进的花生米加工生产线，日加工能力660吨，可满足油厂与食品厂、出口及内销市场对原料供应的不同需求，常年供应各种规格花生米和油料花生米，年可交易花生30万吨。积极与国内多家期现公司深度交流，先后与创元和赢资本、广期资本、永安资本、胜帮能源、益海嘉里等多家公司建立战略合作关系，为客户做好现货购销存服务和期现交割服务。公司投资300万元建成花生实验室，拥有专业的质检人员，在为客户做现货服务的同时，始终把“质检是交割库的生命线”放到首位，确保买卖双方实现公平公正的交易。

花生自动化码垛机器人

园区现已拥有三条先进的花生米加工生产线，日加工能力660吨，可满足油厂与食品厂、出口及内销市场对原料供应的不同需求，常年供应各种规格花生米和油料花生米，年可交易花生30万吨。

品牌建设成效显著 市场影响力持续扩大

品牌是农业产业发展的“金字招牌”。浚县实施农业品牌精品培育计划要求，以品牌打造为抓手，充分发挥“善堂花生”区域品牌优势，推进品质、品牌“双提升”。

“善堂花生”先后通过国家地理标志农产品和绿色食品认证，被纳入全国名特优新农产品名录，获得第二十届中国绿色食品博览会金奖。

2024年11月，由中国粮油学会主办，国际花生产业与科技创新大会暨2024年国际花生年会在浚县召开。

花生智能化分级分拣初加工车间

在品牌效应带动下，浚县花生及其加工产品销往全国30多个省市，部分产品出口日本、韩国、东南亚等国家和地区。

2025年，全县花生及其加工产品出口额突破5000万元。当地企业积极组织参加中国国际农产品交易会、中国花生年会等大型展会，开展线上线下融合营销，进一步扩大品牌影响力。

据统计，去年，善堂花生产业综合产值突破30亿元，其中深加工产品占比超过60%，品牌溢价效应显著。

利益联结机制创新 群众增收成效显著

产业发展的最终落脚点是让农民受益。浚县积极探索“龙头企业+合作社+基地+农户”“土地流转+务工+分红”等多种利益联结模式，让农户真正分享产业增值收益。

花生常温仓库内部环境

产业的最终目的是惠及于民。浚县花生产业的规模化、品牌化发展，最直接的受益者便是广大农民群众。

联农带农机制。浚县积极探索“龙头企业+合作社+基地+农户”“土地流转+务工+分红”等多种利益联结模式。农民不仅可以获得稳定的土地流转租金，还能在合作社或基地务工获得工资性收入，年底还能参与收益分红。这种“三金”模式（租金、薪金、股金），有效保障了农民收入持续增长。

就业岗位创造。花生产业链的延伸，创造了大量就业岗位。从种植、管理、收获，到加工、包装、物流、销售，全产业链直接或间接带动就业数万人。许多过去外出务工的年轻人，如今选择返乡创业或在本地就业，有效缓解了农村“空心化”问题。

村级集体经济壮大。花生产业的发展，也为村级集体经济注入了活力。许多村集体通过领办合作社、盘活闲置资产、提供社会化服务等方式，获得了稳定的经营性收入。村集体有钱了，就能更好地为村民办实事、办好事，改善人居环境，建设美丽乡村。

“我们村有200多户村民参与花生种植，年底还有分红。”浚县屯子镇一位村干部介绍，村民通过土地流转、务工、入股等方式，每年户均增收超过1万元。全村集体经济收入突破50万元，实现了从“空壳村”到“富裕村”的转变。

据统计，浚县花生产业已带动6个乡镇、200余个村庄实现集体经济“破零”，其中30个村集体经济收入超过20万元。

2025年，浚县花生销售总收入达9.8亿元，带动种植户每亩增收600元以上，花生产业已成为富民强县的支柱产业。同时，产业发展吸纳农村劳动力就业1.5万余人，有效促进了农村剩余劳动力就近就业。

善堂花生

2026年浚县政府工作报告提出，要大力发展玉米、花生等乡村富民产业链和设施种植业，健全联农带农机制，推动新型经营主体提质增效，加速推进花生产业集群项目二期，争创国家级现代农业产业园。

下一步，浚县将以“科技强农、品牌兴农、产业富农”为主线，建设国家级花生种质资源创新平台，培育更多具有自主知识产权的突破性品种，加快花生跨境电商产业园建设，推动“浚县花生”向全球价值链高端攀升；深化“数字乡村”与“智慧农业”融合，打造全国花生全产业链数字化示范县。

浚县从“小花生”到“大产业”，从土特产到“致富果”。花生的蝶变，在乡村振兴的时代浪潮中，当地正以“小花生”为笔，书写着“产业兴、生态美、百姓富”的崭新篇章。

（来自：中国食品报融媒体）