北京
东南网9月1日讯（本网记者 叶伏国 通讯员 姚剑平）作为福建特色优势农业产业与乡村振兴重要支柱，食用菌产业正从“规模大省”向“质量强省”迈进，而菌种正是决定产业升级的核心源头。近期，全省食用菌制种职业技能专项辅导在古田县举办，围绕菌种生产全流程开展标准化实训，为全省产业高质量发展筑牢人才底座。
食用菌制种职业技能辅导。姚剑平 供图
本次辅导依托福建农林大学（古田）菌业研究院平台，聚焦菌种生产、培养基制作、接种操作等核心技能，通过“以赛促学、以训提能”，为全省食用菌产业高质量发展注入人才动能，吸引了来自全省9个设区市120名一线制种技术人员参与培训。
菌种质量是食用菌稳定生产的第一道关口。在实操培训现场，福建省农业科学院食用菌研究所正高级农艺师卢政辉围绕食用菌原种制作流程进行了详细讲解。他表示，培训的核心在于让学员充分掌握关键技术要点，从而保证从原种转接为栽培种的过程中，获得接近100%的成活率。
培训期间，学员们通过跨区域交流与实操演练，熟练掌握菌种质量鉴别、接种操作、培养基制作等关键技术。大家纷纷表示，将把规范操作内化为职业素养，把所学转化为带动农户增收的实际行动，为福建从“食用菌大省”向“强省”跨越贡献力量。
“我主要从事茶树菇菌种生产。通过这次学习，不仅提升了自身的制种能力，还能与同行互相交流，让我对未来的发展更有信心。”古田县洲洋食用菌研究所负责人阙洋洋说道。
来自泉州南安的福建亿朵鲜生物科技有限公司董事长何汝彬也表示，这次培训对企业实现菌种生产规范化有很大帮助，对推动食用菌产业高质量发展也起到了关键作用。
食用菌产业是福建的特色优势产业，也是践行“大食物观”“大农业观”、助力乡村振兴的重要支柱。种业是产业之基，技能人才是产业之魂。福建农林大学及古田菌业研究院将持续发挥校地协同与“政产学研用”一体化优势，为全省食用菌人才培养与产业升级提供坚实的科技与智力支撑。
福建农林大学（古田）菌业研究院院长孙淑静表示，菌种质量的判断与管理是食用菌产业稳定生产的源头。古田作为“中国食用菌之都”，产业优势明显，在这里培训全省的菌种生产者，对提升全省食用菌菌种质量和管理水平具有重要意义。
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