广东
今日立秋，
正是夏秋交替的关键节点，
往后这15天是立秋养生的黄金15天，
也是应对秋老虎的重要时段。
老辈人常说 “秋收冬藏”，这会儿做好收神敛气的功课，把夏天耗散的精气神好好收回来，才能舒舒服服平安过秋。对于注重日常调养的中老年朋友来说，抓住初秋养生的关键时段格外重要，下面这几件事一定要记牢，照着做准没错。
做好3样，收住精气神
立秋之后天地间的阳气慢慢收敛，人的起居作息也得跟着时节转。做好这 3 件事，精气神不往外散，入秋就不容易乏累，也能更好应对夏秋交替的温差变化。
最基础也最管用的方法，早睡养阴，早起舒肺，规律作息就是固本养身。
避开正午高温时段出门，既能躲开秋老虎的燥热，又不会给身体添负担。
小方法，在家随手就能做，也符合立秋先清后补的调养节奏。
常喝3样，润养不干燥
刚入秋最明显的感受就是干燥，嗓子干、皮肤干，光喝白水不解劲。初秋润燥比急着进补更重要，多喝这几样温润的汤水，润燥又养人，是初秋润燥的家常好选择。
百合莲子水
这是很适合初秋的清润汤水，做法简单家常：
1、取干百合、莲子各一小把，提前用清水浸泡十分钟
2、锅中加入适量清水，放入泡好的百合与莲子
3、大火烧开后转小火慢煮十五分钟，关火后温凉饮用即可
味道清润不甜腻，喝下去嗓子润润的，刚好缓解刚入秋的干燥感，也能帮着安稳心神，晚上睡觉更踏实。不用放太多糖，清淡着喝最养人，也不会给脾胃添负担。
陈皮红枣茶
这款温养脾胃的茶饮，很适合夏秋交替时喝，做法如下：
1、准备一小块陈化过的陈皮，红枣两三颗去核撕成小块
2、将食材一同放入杯中，倒入八十度左右的温水
3、加盖焖泡五分钟即可饮用，可反复续水两到三次
陈皮能理顺胸腹间的闷气，红枣温养脾胃，味道温和不刺激。夏天吹凉了的肠胃，喝这个慢慢暖过来，平时也不容易胀气、没胃口，日常代茶喝很方便。
小米粥油
熬小米粥的时候，上面浮着的那层浓稠米油，是最养人的好东西，熬制方法很简单：
1、取适量小米淘洗干净，冷水下锅大火煮开
2、转小火慢熬二十分钟，期间不时搅拌防止糊底
3、熬至粥面浮起一层金黄浓稠的米油，撇出温服即可
立秋后早上喝一碗温温的粥油，软绵护胃，还能补养体内的津液，比喝凉水、冷饮舒服百倍，肠胃弱的人喝尤其合适，也能帮着调理夏天耗损的中气。
吃好3样，安稳贴秋膘
立秋讲究贴秋膘，但不能胡吃海塞大鱼大肉。初秋暑气未消，盲目厚补容易积食上火，选对这 3 样家常食材，补得温和不燥热，才是真的贴对膘，也符合立秋饮食调养的原则。
鲜藕
立秋后的莲藕最是鲜嫩多汁，是立秋润燥食材里的常客，生吃脆甜，熟吃温润。家常清炖做法如下：
1、鲜藕去皮洗净，切成滚刀块备用
2、锅中加清水放入藕块，大火烧开后转小火慢炖
3、炖二十分钟左右，加少许盐调味即可出锅
凉拌藕片清润去燥，莲藕炖汤补养脾胃，正适合夏秋交替的时候吃。润而不寒，补而不腻，既能补回夏天耗掉的力气，又不会吃了上火，老少都能吃。
南瓜
南瓜温软香甜，是健脾胃的家常好食材，也是贴秋膘的温和选择。最简单的蒸制做法：
1、南瓜去皮去瓤，切成均匀的厚片
2、摆入盘中，上锅大火蒸十五分钟
3、蒸至用筷子能轻松扎透即可直接食用
蒸着吃面糯香甜，熬粥喝绵密养胃，做法简单又省事。夏天耗损的中气，吃点南瓜慢慢补回来，软乎乎的不费牙，也不会给肠胃添负担，日常餐桌常吃很合适。
鸭肉
贴秋膘别选太肥腻的红肉，鸭肉是入秋的绝佳选择。搭配冬瓜的清炖做法：
1、鸭肉洗净切块，冷水下锅焯去血沫捞出
2、砂锅中加足量清水，放入鸭肉大火烧开
3、加入切好的冬瓜块，转小火慢炖四十分钟，加盐调味即可
肉质细嫩不燥热，炖着吃鲜香滋补，既能补上夏天流失的营养，又不会吃了口干舌燥上火。搭配冬瓜、萝卜一起炖，鲜香味美，润燥又养人，是很适合初秋的贴膘肉食。
立秋这黄金15天，是从夏转秋的关键过渡期。不用吃名贵的补品，就从日常起居、饮食汤水入手，顺着时节的节奏收神敛气，把身体调理得舒舒服服，就能平平安安度过整个秋天。
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