山东
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时光荏苒，进入9月上旬，白露节气到来，天气逐步转凉，但是，国内生猪市场近期却呈现“旺季不旺”的走势。虽然，市场对于猪价前景仍有看涨信心，但是，碍于供需过剩难以扭转，需求边际修复仍需时间，供强需弱下，猪价滑坡下跌，标猪均价不断走低。目前，外三元生猪报价降至10.87元/公斤，市场呈现“单边”下跌的走势！
此番猪价下跌，个人认为，猪价下降的关键在于需求增量以及供应减量不及预期，产销市场维持失衡的局面！
在需求端，虽然，金九月份开学，学生开学刺激屠宰场订单量增加，但是，消费整体提振乏力，样本屠宰场开工率徘徊在30.9%左右！一方面，学生开学后，食堂采购常态化，需求支撑略有回升，但是，由于内销以及城市居民家庭需求跟进缓慢，鲜品猪肉需求缺乏进一步增量。另一方面，由于国内冷冻猪肉库存较高，冻货供应充足，而生猪出栏均重增加，猪肉供应水平进一步宽松，需求端缺乏囤货情绪，下游贸易商多以谨慎为之，屠宰场受毛白价差收窄，以销定产下，开工率提升乏力。
在供应端，金九月份到来，供应边际减量不及预期。此前，主流观点认为，基于去年10月末母猪存栏环比下降45万头，11月母猪存栏继续调减，理论来看，2026年9月适重生猪供应或环比下降！但是，实际反馈显示，集团猪企受隐性产能释放，供应水平不降反增，市场生猪出栏前景宽松。且，气温下降，生猪育肥增重加快，出栏体重增加，肥猪存栏占比增加，需求跟进缺乏增量，肥标生猪价差收窄，刺激市场看涨后市信心减退，养殖端出栏情绪转浓！
由此分析，在供应增量以及需求萎靡支撑下，猪价承压下跌，援引机构数据，受屠宰场调价，预计9月8日标猪报价在10.84元/公斤，下跌0.03元，后市关注市场供需格局的变化！理论来看，本周，猪价或有盘整偏弱为主，后市随着消费边际改善，猪价仍有偏强契机。
国内南北各省区生猪价格一览表（仅供行业交流参考）
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