广东
遂平克明 申燕子||严守流程防线，筑牢鲜湿面仓储安全
作为遂平克明面业生鲜主食仓的一名仓管，我每天面对的不是冷冰冰的货物，而是一筐筐带着温度和期限的鲜湿面。保质期短、储存环境严苛，这让我们仓储工作容不得半点懈怠。仓储安全，就藏在入库、在库、出库的每一道业务流程里。只有把流程执行到位，才能守住产品质量安全，守护企业生产经营安全。
鲜湿面安全的第一道关口，就是入库。每当满载面条的车辆驶入，需要打起十二分精神，仔细清点数量、核对批次，杜绝错收、漏收，从源头保证账实相符。随后按批次分区码放，不混批、不乱堆，防止挤压破损。入库这个环节稍微疏忽，就会埋下变质、错货的隐患。严谨细致，就是入库岗位的安全底线。
入库只是开始，在库存储才是真正的考验。库存区、备货区要做到分区清晰、标识明确。空面框的规范管理也马虎不得，筐具必须保持干净整洁，避免交叉污染。最让人牵肠挂肚的，是冷藏库的管控。鲜湿面对温度极其敏感，一旦温控失效，大批产品就会变质报废。因此，日常巡检绝不能流于形式，温度是否稳定、设备是否正常、货物摆放是否合规，每一个细节都要一一确认。时刻盯紧库内温度，坚持日常点检，就是守住了产品的生命线。
出库业务直接关系到发货质量与客户交付安全。严格按照流程，按单拣货、先进先出，杜绝临期产品流出。面框回收要及时清点，防止物料流失。发货前逐项核对数量、批次，避免错发漏发。遇到超订单量情况，按制度规范处理，不随意私自发货。每一次复核确认，都是守住出库安全的最后一道闸门。
工作中难免会遇到异常情况，处理方法也考验着我们的责任心。其他领用、临时鲜湿面接收处置、空筐交接核对，全部按流程登记交接，不口头交代、不随意处置。异常不回避，流程不简化，把每一件特殊业务都纳入制度管控，才能避免因处理不当造成产品损耗、账实不符。
仓储工作说到底，就是把每一个平凡的动作重复千万次，每一次都不走样。鲜湿面仓储没有惊天动地的大事，却处处都是不能松懈的细节。“千里之堤，溃于蚁穴”，仓储安全重在防微杜渐；“安全来自警惕，事故出于麻痹”，一念松懈就可能酿成质量事故。安全来自警惕，事故出于麻痹，这句话我常记在心里，也落实在每一次操作中。
“宁为安全操碎心，不让质量出半分”，在今后的工作中，我会继续把业务流程刻进日常，把安全责任落实到每一次核对、每一次巡检、每一次收发，以岗位坚守守护产品安全，为公司生鲜主食业务的平稳运行贡献自己的力量。（遂平克明仓储部 申燕子）
编辑：王建萍
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