浙江白酒大商集体参访会稽山，黄酒高端化为何在“家门口”升温？

本次浙江白酒大商集体到访会稽山，是在黄酒消费基本盘稳固的本土市场，完成了一次对兰亭高端价值的市场再验证······

9月13日，来自杭州、宁波、义乌、衢州、诸暨、余姚等地的十余位头部白酒经销商、品藏馆负责人组团走进绍兴会稽山，参与“越酒和鸣，共鉴兰亭”主题交流活动。这是继会稽山·兰亭牵手全国多家名酒大商之后，浙江本土酒水大商在黄酒产业腹地开展的一次深度走访对话。

浙江是黄酒的原产地，也是国内黄酒消费极其成熟的市场。对于深耕酒水市场的本地大商而言，黄酒早已不是需要市场教育的新品类。一众浙地酒商带着对家乡黄酒的情怀和对黄酒高端化市场机遇的洞察齐聚会稽山，使这场参访超越了普通企业参观的意义。

探源，触摸千年越酒的品质底色

参访一行走进会稽山黄酒博物馆，循着历史脉络，系统了解绍兴黄酒千年的发展历程与国家级非遗冬酿酿造技艺。溯源至清乾隆八年1743年“云集酒坊”创立，会稽山已实现280余年酿造技艺无断代传承。作为国家级非遗生产性传承基地，同时也是《黄酒》《绍兴酒》国家标准起草单位之一，会稽山的发展历程，是绍兴黄酒发展历史的生动缩影。

在酿造工艺展区，嘉宾们实地了解了鉴湖活水、江南糯米、优质小麦与传承百年的酒药，切身感悟到越酒独有的风土禀赋。大家关注到，兰亭在高端黄酒赛道中，跳出传统黄酒的固有印象，塑造出独树一帜的品牌表达与文化内核。

渠道携手，探寻高端黄酒共生之道

“兰亭是开国大典国宴酒、马克龙访华一号国礼用酒，是会稽山高端化坚定不移的核心战略，已列为公司的‘一号工程’。”精工控股集团、会稽山绍兴酒股份有限公司董事长方朝阳在座谈会上表示，当前，兰亭在构建中国高端黄酒标准的基础上，着力搭建一套消费者易于理解的黄酒价值认知体系。未来，兰亭将从多维度建立完整的品类价值分级体系，塑造产品稀缺属性，夯实价格体系与年份收藏价值。

精工控股集团、会稽山绍兴酒股份有限公司董事长方朝阳

方朝阳提出，兰亭致力打造黄酒行业高端标杆，对标国际顶级烈酒与葡萄酒品牌的价值体系。这既是兰亭核心的品牌战略，也是会稽山推动黄酒品类价值回归、重塑中国国酒价值坐标的长远布局。

会稽山绍兴酒股份有限公司党委书记、副董事长傅祖康

会稽山党委书记、副董事长傅祖康从“品类、品牌、品质、品味”四个维度阐述了兰亭的发展思路，他谈道：“要以品类思考、以品牌表达，做大整个黄酒蛋糕。品牌层面，目标是将‘高端黄酒’与兰亭画上等号；品质层面，依托280多年企业积淀与国家级非遗大师坐镇把控；品味层面，打造高端消费体验，走差异化合作路径。”

绍兴会稽山酒业销售有限公司副总经理、兰亭国酒事业部总经理许宜广

绍兴会稽山酒业销售有限公司副总经理、兰亭国酒事业部总经理许宜广就兰亭品牌价值、市场布局以及合作模式作了详细解读。他介绍：“自2023年起，兰亭品牌模式升级，定位‘中国高端黄酒领导者’，连续三年业绩翻倍。渠道以圈层运营为基础，搭配‘1+3’动销模式，独立事业部和专属团队达百人，已形成从品牌到渠道的系统化运营体系。”

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图一：杭州壹玖贸易有限公司董事长董克俊

图二：义乌市国鼎酒业董事长王英海

图三：杭州华商糖业烟酒有限公司董事长徐肖纲

图四：余姚阳明茅台酒专卖有限公司总经理黄捷斐

图五：衢州市金叶商厦有限责任公司董事长徐晓莹

座谈会上，来自一线市场的经销商也带来了真实的市场反馈与思考。作为兰亭合作经销商，余姚市阳明茅台酒专卖有限公司总经理黄捷斐坦言，团购客户对兰亭的口感认可度非常高，但市场痛点同样清晰：消费者对产品含糖量、饮用后体感存在顾虑，企业需加强工艺科普工作并完善相关答疑材料；兰亭的发展必须夯实浙江市场大本营再向外辐射，浙江本地经销商应抱团发展。

杭州壹玖贸易有限公司董事长董克俊认为，线下客户培育与文化浸润的作用无可替代。黄酒发展要重视氛围营造，坚持文化先行。建议兰亭在渠道布局中进一步强化线下体验场景建设，以文化感染客户，以体验留住客户。

锚定方向，探索本土黄酒高端化新路径

活动当日，参访嘉宾共同品鉴兰亭黄酒，细细体会酒体丰富的层次，沉浸式感受东方酒道。一杯佳酿之中，既有浙商的桑梓乡情，更饱含行业从业者对于黄酒高端化发展前景的十足信心。

此前，兰亭已经陆续和华北、西南、华南多地头部名酒大商达成合作，品牌全国化步伐持续向前。而本次浙江白酒大商集体到访会稽山，是在黄酒消费基本盘较稳固的本土市场，完成了一次对兰亭高端价值的市场再验证。

当前，黄酒行业正处在格局重构的关键阶段，行业头部力量的竞合博弈，带动整个黄酒品类价值回归。会稽山以兰亭为高端化支点，正在这一轮品类复兴中争取更大的主动权。

编辑：马越

校对：闫秀梅

监制：王玉秋

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