北京
立秋之后，在安徽省蚌埠市五河县朱顶镇井头村，一池池碧绿的菱角铺满了水塘面，水塘中，人们忙着采摘、搬运、分拣，丰收的快乐写在脸上。
井头村毗邻淮河，三面环水，村内水资源丰富，拥有大大小小的池塘有上百个，种植菱角的历史可以追溯到很早以前。但多年来沿袭的分散种植、坐靠天收的模式，让天然绿色的菱角始终走不出村子，卖不上好价钱。如何实现菱角产业的突破发展？靠山吃山靠水吃水，既然有种植菱角的先天条件，那就从种植菱角开始。2018年，在外做生意的赵波回到家乡，担任了井头村党支部书记，流转了几十亩水塘试水种植菱角，并成立了菱角专业合作社，一门心思钻研“菱角经”。功夫不负有心人，经过几年的发展，井头村的菱角种植成为当地的特色绿色水产品，每到菱角收获时节，附近的客商纷纷前来抢购，成为特别抢手的一道既可生吃也可当作菜品的美食。
村民正在采摘菱角。
“种植菱角既增加了我们村的集体经济收入，也为许多老百姓提供了就业机会。在乡村振兴的大背景下，扶持政策和市场行情越来越好，村里不少农户打算种植菱角，正在逐步形成‘基地+合作社+农户’的经营模式，菱角一定会成为井头村的致富密码!”井头村党支部书记赵波感慨地说。利用互联网电商，赵波把订单做到了全国各地，村民原来都是单打独斗，现如今经过合作社抱团取暖把优质产品推向了大中城市。
菱角满塘采摘忙。
“我们家种了四塘菱角，一年收入在6万元左右，开始种植是顺其自然生长，菱角的收入并不多。之后，在我们村党支部书记的带领下，改进了菱角品种和技术，收入翻了番。”家住井头村的刘天闯眉开眼笑地说。因为销路不愁，网上有订单，村民种植菱角没有了后顾之忧。据了解，当地已有100多户村民种植菱角，菱角产业为农户带来了丰厚的经济收益，“水上经济”也为乡村振兴注入强劲动能。
下一步，五河县朱顶镇将扩大菱角种植面积，提高产品质量，扩大产品销售，增加村民及集体收入。计划依托现有的菱角产业，结合和美乡村着力将井头村打造成为集一、二、三产融合于一体的新的农文旅融合发展。(陈安伟 文/图)
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